いとはんのセカンドライフ

昨夜から　しっかりした雨が降っています　


部屋の中は　湿気が多いのでエアコンのお世話になっています


昨日は　同じ職場で働いていたことがある友人が　私の住むマンションに空きが出て引っ越し決意


購入のための申し込みの　サポーター（頼りないですが）　業者からの説明等聞き漏らし　フォロー等に


ひとりで聞くより　ちょっとでもサポートできたらと　急遽参加しました。


まだ頼りにされることがあることに　感謝でした。







少々ネタ切れで　食べ物ネタが続きますが　お許しください


食欲もなくなりがちな　お天気が続き


酢飯大好きで　節約ご飯にもなる　買い置きしているサバ缶を使って押しずしを作りました

（以前　シーチキンを使ってのご紹介をさせていただいたことがあります）




サバ缶半量を　お鍋に入れ　酒・砂糖・しょうゆで　甘辛く好みの味でサバの身をつぶしながら煮て




押しずしの型を使って




半量のすし飯を敷きこんだ上に　味付けサバを乗せて

あれば刻んだ大葉やミョウガを入れるとおいしいですよ（なかったので省略しました）



残りのすし飯を敷き込み　上に先ほどと同じように　味付けサバを乗せて

あれば刻んだ大葉やミョウガを入れるとおいしい（なかったので省略しました）




押しずしのふたで押さえつけて　枠から外して完成です



大葉・ミョウガがあればよかったけど・・・・

食欲なくても　お酢のご飯好きの私は　いただけました。　満足　\(//∇//)\




半量残りのサバ缶　後何に使おうか　ちょっと思案中ですが


以前　カレーに使われたお話を　教えてくださったので　カレーを作ってみようと思います。




最後までお読みいただきありがとうございました。
7歳の頃のゴンです。
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No title

こんにちは♪
元職場のご友人が引っ越しですか
これは力強いですね～
鯖缶使った　押し寿司
なるほどね～
簡単に出来ますね
＞大葉・ミョウガがあればよかったけど・・・(*^-^*)
彩り風味がもっと良くなりますね～
鯖缶カレー
先日　作りました～
美味しかったですよ(^^)/

sheep☆さん

コメントありがとうございます

そうですね　わたしより　お若いので心強くなりそうです。
お手軽にでき　おいしいです。
サバ缶カレー是非作ってみたいです
ありがとうございます。

鍵コメPさん

コメントありがとうございます

これから楽しくなりそうです。

サバ缶カレー作りたいなぁと思っています。
どんなか楽しみです。

美味しそうだ。

なるほど、創意工夫ですね。
確かに酢飯に合うなぁ、うんうん。

鯖カレーはやりますね。
私はカツカレーみたいにご飯にのっけてその上にカレーをかけます。

大好きな鯖缶ですが使い切らないといけません。
結局一日中鯖缶を食べる事になっちゃうんでしょね～。
一人だとそこが問題です(笑)。

No title

こんにちは～

同じマンションに越して来られたら、どんなにか心強いでしょう。将来の事を考え心に留めておきたいです。（息子達は当てになりませんので）

関西は押し寿司ですよね。
道具もお有なのですね。鯖缶は常備していますから、酢飯で食べてみようと思いました。
暑い季節は酢を使う料理がいいですね。
先日の新生姜の甘酢漬けが、とてもまろやかになっています。
いとこいさんのお料理教室に通い、少しでもメニューが増えたらと、
楽しみにしています。

オグリン♪ さん

コメントありがとうございます

サバ缶カレーされるんですね
私も作る予定です。

暫くおいていただきます。

ノアマル3 さん

コメントありがとうございます

年下の友人です　心強くなりました。

そうですね　お酢を使うことで　食欲も増しますね
新生姜の甘酢ずけおいしいですよね。
まぁ　もったいないお言葉です。
ありがとうございます。

No title

こんにちは、凄い大雨が降られたようですね。
新幹線が一時止まったとのニューズが入って来て、びっくりしました。

ご友人が同じマンションに引っ越して来られる！
素晴らしいですね。
購入、引越しについてはいろいろ頼りにされ、来れてからはお互い力になり合えるのでは。
いいですね～、

サバの押し寿司、またまたアイデアをいただきました♪

No title

ご友人が引っ越していらっしゃるのですね。
それは楽しくなりそうですね！
頼りにされるのは、嬉しいことですね。

鯖缶で、押しずしもつくられるのですね～！
なんでも手作りされてしまういとこいさん、凄いです。
小料理屋さんを開いたら、きっと人気店になるでしょうね(*^^*)

スミレさん

コメントありがとうございます

すごい大雨でしたね
所により被害も出ているようですが　ここまで雨降らなくてもいいやんかって思います

友人は　私より若くて　何かと心強くなりそうで　うれしいことです。

ありがとうございます。

ぷーくんのママ（やんちゃワンコの湘南日記）さん

コメントありがとうございます

ハイ　うまくご近所に空きが出て　ラッキーうれしいことで
心強いことです。

まぁなんてうれしいお言葉　ただただ節約目的で・・・・
ありがとうございます。　

No title

いとこいさんはいつもサクッと手作りをされて
尊敬です！
私もそうなりたいです・・・(^^;)

サバ缶とキャベツのパスタを作ってみましたが
美味しかったです(^^)

Aki さん

コメントありがとうございます

お褒めいただいて嬉しいです
ただただ節約メニューです(*^▽^*)

教えていただいてありがとうございます
いいですね　作ってみます。

No title

こんにちは　
ご友人様が同じマンションへ～　　
それは　心強いことですね～　
お友達さまもいとこいさんとご一緒にがそう思われて選ばれたのではと思います　
とても心に伝わってくるよいお話ですね

鯖缶での押しずしも美味しそうですね～
私も酢飯があったらどんな時も食べられるので　
コロナワクチンの時には、まさかの時用に前もって作っておきます＾＾
と言っても超簡単に海苔で巻いて食べるだけなんですけど笑）
いつも☆ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ.:*･ﾟ･ﾟ`☆

No title

　これ崩したら丹後のバラ寿司っぽいですね。暑いときは味の濃いものが食べたくなります。体の中のミネラル、消耗してるんでしょうね・・・。

れもん さん

コメントありがとうございます

とても心強くうれしく思います　過去一緒に何度か旅行も楽しんだ友人です。
お母様の介護をされており　役に立てることがあればと思っています。

酢飯おいしいですね
そうですね　ワクチン接種時にいいですね。
こちらこそありがとうございます。

まっちゃんさん

コメントありがとうございます

そうですか　あのバラ寿司ですね(*^▽^*)
味の濃いものが欲しくなるのは　そういうことですか
教えていただいてありがとうございます。

No title

サバ缶⭐何にしても美味しそうで常備しておかたいですね( ☆∀☆)
カレー🍛も食べてみたいです( 〃▽〃)

今回ぱぱｻﾝ父のほうで😅コロナでずっとお寺ｻﾝ事は控えてました( ＾ω＾ )昨年は13回忌だったのですが、身内だけでお勤めしたのもあり、ほんと久々でした☘️

Re: No title

コメントありがとうございます

サバ缶は常備しておくと便利ですね。

お疲れさまでした
勘違いですみませんでした。

No title

こんばんは♪

サバ缶の押し寿司、美味しそうです。
サバカレー、聞いたことがあります。
どんなお味がするのかな～
また教えてください(*^^)v

同じマンションにお友達が来られて楽しくなりそうですね♪

ikuko119 さん

コメントありがとうございます

次回はサバカレーを作りたいです

ハイ　友人の引っ越しはうれしいです
心強いです。

鍵コメNさん

コメントありがとうございます

友人の引っ越しは　うれしく　心強いです。

うれしいです　作ってくださったのですね
今度はサバ缶で作りました気に入っていただけるとうれしいですが・・・・

大変うれしいお言葉ありがとうございます。

No title

こんばんは☆

わぁ♪
元職場の同僚さんが同じマンションにお引越しなんて素敵ですねヾ(*´∀｀*)ﾉ
これから楽しい時間が増えそうですね♪

鯖缶を使った押し寿司、簡単で美味しそうです(*^^)v
押し寿司の型が良いですね✨
サバ缶カレーも人気ですよね(^_-)-☆

こんばんは

いとこいさん、こんばんは(#^^#)
昨日はよく降りましたね…(^^;
時折凄い音がしていて、ドキドキでした。

ご友人が越してらっしゃるんですね‼
何だか理想的な形ですね～。
ご近所さんと時々話すのですが、将来的にはシェアハウスみたいなところで皆で暮らせたら、安心やんな～みたいなこと言っていますが。(^^;💦
頼りあえる関係づくり、大事ですね。

押しずし、美味しそうです‼
暑さが続く時には、さっぱりとしたお酢が良いですよね～。
薬味も有ったら良い仕事しますもんね。

No title

いとこいさんこんにちは～！

押しずし美味しそうですね♪
カレーもきっとおいしいでしょうね♪

お知り合いが同じマンションに来てくれて
楽しくなりそうですね♪

No title

ご友人が同じマンションへ引っ越して来られるんですね♪
それは心強く、楽しみが増えますね( *´艸｀)
サバ缶を使って押し寿司やカレー
思いつきもしませんでした！
勉強になります✨

あゆみん さん

コメントありがとうございます

心強くなり　うれしいです。

サバ缶カレー作りましたが　カレーの量のわりに残りのサバ缶半分では多かったみたいで・・・
調整が難しいですね。

まめ太くんのおかあさん さま

コメントありがとうございます

よく降りましたね　そちらはたいへんそうでしたね

ハイ！心強く思います。同感です　みんなで暮らせると　安心だろうなぁと思っていました。
友人は只今介護中で　お手伝いが出来ればと思っています。
楽しみもできました

酢飯がさっぱりとおいしいですね。
押しずしお手軽です。薬味があると一層よいですね。

クルーズママ さん

コメントありがとうございます

友人の引っ越し　心強くなりうれしいです。
楽しくなるでしょうね(^^♪

atsuさん

コメントありがとうございます

友人が引っ越してくること大変楽しみでうれしいです。

サバ缶利用　お役にたてるとうれしいです。

鍵コメAさん

コメントありがとうございます

お気遣いのお言葉ありがとうございます

おとなしくしておきます
ありがとうございます。

No title

私は三回目のワクチンで熱が出て
本当のコロナに掛かるよりも重症でした。

四回目はどうしようかと迷っています。

いとこいさんの体調に変化がないことを
祈っています。

はこだて散歩日和 さん

コメントありがとうございます

大変でしたね　不安いなり迷われますよね
重症化を防ぐためには　受けた方がよいとの言葉を信じて
受けました。

接種前に頭痛薬（イブクィック）を飲みました
夕方から　腕が痛くなってきました。
ご心配いただいてありがとうございます。

鍵コメPさん

コメントありがとうございます

お気遣いのお言葉
サバ缶押しずしおいしそうのお言葉ありがとうございます。

No title

鯖缶で押し寿司❣️
良いですね。
作ってみたくなりました。
でもちゃんと押し寿司の型枠があるんですね。
これも欲しくなっちゃいました。
ワクチン後の体調は大丈夫ですか？
蒸し暑いので無理なさらないように。

fleurir さん

コメントありがとうございます

押しずしおいしかったです。
押しずしの型あると便利です。古いものですが・・・

ご心配いただいてありがとうございます。
今回ちょっと　堪えました。つらいです。

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