いとはんのセカンドライフ
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白菜を使ってお好み焼き先週末より寒さが続き 不安定なお天気が続いています  にほんブログ村 昨日の朝も 雨が降っていましたが 一瞬あがって 急に晴れ間が・・ 急いで外に出ると きれいな虹が出ていました  もっとはっきりした色でしたが スマホを取に家に戻っている間に薄い色に・・・ 霧雨のような雨が降り 急に太陽が照り 明るい陽射しがあると 太陽と反対側に虹が出るそうです 朝から虹が見られて 幸せな気持ちになりました+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ ありがとうp(*＾-＾*)q 昨日は 朝から病院リハビリに 先生からも これが最後のリハビリ 卒業できるといいですねとo(^▽^)o 水曜日に 整形外科の担当医の診察があります(;'∀') ・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆ 急に食べたくなるお好み焼 粉もん大好き大阪人です テレビで おいしそうにお好み焼を食べている姿を見て 食べたくなって・・((^∀^*)) しかし キャベツがなくて 白菜しかない・・・・う～んどうしようあきらめる？・・・(･ω･｀彡 )з いや食べたいヽ(*>□<*)ﾉ♪ ということで キャベツのかわりに 白菜を刻んで 中には 薄力粉 ・昆布出汁 ・牛乳 ・長いものすりおろし ・卵 ・干しあみえび ・マヨネーズを少し  上に 豚肉を乗せて ・・・・・焼き 完成ヽ(^o^)丿 とんかつソース マヨネーズ 青のりのかわりにアオサ かつお節をかけて 黄色いアワアワと共に いただきます(*´∀｀人 ♪  白菜から水分が出て水っぽくなるかと心配しましたが だし汁を控えたのがよかったのか丁度良くいただけました 白菜でお好み焼き とてもおいしかったです。 キャベツでなくても十分大満足ですv(oﾟ∀ﾟo)v 今日も元気に頑張ります(^-^)/ 皆さんにとって 素敵な一日になりますように＼(^o^)／ 最後までお読みいただきありがとうございました。 8歳時のゴンです ポチッと応援していただけると励みになり うれしいです。 にほんブログ村 にほんブログ村 初牡蠣フライ昨日は 風は冷たかったですが 良いお天気に恵まれた祝日でした  にほんブログ村 ばったり出会ったご近所さん 「○○内科さんへ行ったら お休みだった」と・・・・ 「今日は祝日ですから・・・」「すっかり忘れてたわ・・・」 そうなんですよね 何しろ毎日サンデーなんでヽ(´∀`)ﾉ ショピングモールに行くと 結構な混雑 でした 特にバレンタインデーが近いので チョコレート売り場 特設のチョコレート売り場 スィーツ売り場共に 大混雑でした 聴くところによると最近は 義理チョコは されないそう 私の時代は３０年前などは 義理チョコが 普段お世話になっている方へのお礼返し お歳暮替わりでもありました。 10年まえ退職前には 職場の方々にギリギリの義理チョコでした((^∀^*)) 高校生の時 スーパーの抽選で当選し 当時文通していた友人に チョコレートが届いたという思い出があります 大変喜んでいただきました 淡い思い出です(#^.^#) ・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆ ネタ切れで 昨日の朝食をご紹介します ・キャベツ ・トマト ・ピーマンと牛肉炒め ・冷凍保存していたひじきの煮物 ・蜂蜜梅干し  牡蠣シーズンなのに 考えてみると牡蠣を食べていなかった・・・・なんで？ 何度か牡蠣にあたって 点滴のお世話になりました でも 牡蠣が好き ということで 昨日のランチに牡蠣フライを作りました(*´∀｀人 ♪ 家に有ったいただき物の柚子をかけていただきました とてもとてもおいしかったです (´∀｀*)ｳﾌﾌ ビールも少し 揚げたて感動の味でした  今日も元気で頑張ります(^-^)/ 皆さんにとって 素敵な一日になりますように＼(^o^)／ すみません コメント欄閉じています 最後までお読みいただきありがとうございました。 8歳時のゴンです ポチッと応援していただけると励みになり うれしいです。 にほんブログ村 にほんブログ村
[ 2024/02/13 05:00 ]
料理 |
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糖しぼり大根
時々お日様の顔を拝めた昨日 頬にあたる風は冷たかったです
にほんブログ村 すこし前に お正月 歳神さんをお迎えしたと思いましたが 早1月も28日 あと3日で2月 この調子で この一年も早く過ぎ去っていくような気がします(;^_^A アセアセ・・・ ・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆ 大根のおいしい季節です すこし前にブロ友さんのところで拝見した 大根のお漬物 「糖しぼり大根」 が とてもおいしくできましたのでご紹介します ・大根 500g 皮をむいて縦4つ割りにカット ・あら塩 20g 砂糖（本当はグラニュー糖） 60g 米酢 ６０ｃｃ を合わせ ビニール袋に入れて冷蔵庫で1週間で出来上がり 私は 色の濃いきび砂糖を使っているの 色がついています 漬かりやすいように 長いままの大根ではなく 短く切りました  一週間待たずに（短く切ったので） 5日で完成  白砂糖だと きれいな色に仕上がると思います とてもおいしくて ご飯が進みます 美味しいお漬物を教えていただきました ありがとうございます 今日も元気で頑張ります(^-^)/ 皆さんにとって 素敵な一日になりますように＼(^o^)／ 最後までお読みいただきありがとうございました。 8歳時のゴンです ポチッと応援していただけると励みになり うれしいです。 にほんブログ村 にほんブログ村 レーズン食パン昨日も寒かったですね 名神高速道路では 大雪で車が 立往生大渋滞になっている様子をテレビで見ました 我が街でも 雪が時々降りました にほんブログ村 保存食のパンがなくなったので レーズン食パンを焼きました ホームベーカリーが セットしておけば勝手に焼いてくれるのですが( *´艸｀)  横に切って 1枚ずつラップに包んで 冷凍保存 焼きたてパンは お仏壇の両親と ゴンちゃんにもお供え  これで暫く安心 本日も簡単更新ですみません 平穏な日々に感謝です 今日も元気で頑張ります(^-^)/ 皆さんにとって 素敵な一日になりますように＼(^o^)／ 最後までお読みいただきありがとうございました。 8歳時のゴンです ポチッと応援していただけると励みになり うれしいです。 にほんブログ村 にほんブログ村 はじめてのキムチ鍋寒い日が続いています 昨日は最高気温5度でした でももっと寒い所にお住まいの方がおられるのに・・・・すみません 被災地でお住まいの方の事を考えると 心が痛みます 少しでも早い復旧をただただお祈りします にほんブログ村 昨日の夕食 お鍋にしようと・・我が家は水炊きが多いのですが キムチの素があるのを思い出して 寒い日にはぽかぽかキムチ鍋がいいかもと  今までキムチ鍋を食べたことがなくて 全くの思い付き このキムチの素を入れただけで 具材は 家にあったもので 白菜・ニラ・ネギ・エノキ・豆腐・鶏むね肉・豚肉・お餅  具材からお出汁も出て はじめてのキムチ鍋体験 おいしくいただけました 本当のキムチ鍋のお味を知らないのですが・・・・((^∀^*)) 辛いのが苦手で・・・・喉が少しヒリヒリ(´∀｀*) でも身体がポカポカ ええ感じでした このキムチの素で たまに胡瓜キムチを作ったり キムチチャーハンを作っていましたが お鍋もできそうです(*^^)v 今日も元気で頑張ります(^-^)/ 皆さんにとって 素敵な一日になりますように＼(^o^)／ 最後までお読みいただきありがとうございました。 8歳時のゴンです ポチッと応援していただけると励みになり うれしいです。 にほんブログ村 にほんブログ村 |
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