きゅうりのきゅうちゃん風



7月に入って はや3分の1が済みました 早いですね

 
連日の猛暑 8月の夏本番になると・・・・・想像するだけで怖いです

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あちこちで見かける アガパンサス こちらは ちょっと色が薄めで 涼しげに見えます

アガパンサス

暑くても 涼しげな色を見ると 気持ちも少し和らぎます


午後から太極拳の練習に行ってきました


冷房が効きすぎて ちょっと寒かったですが


先生は汗をかいておられました 運動量の違いを感じました


・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

暑いと ごはんが進みません・・・・ということで 


昨日は ブロ友さんに教えていただいた きゅうりのきゅうちゃん風を作りました


完成品です

キュウリのキュウちゃん

材料は
塩もみした きゅうりを 2本 7ミリぐらいのぶつ切り

土ショウガ: 1片を千切り(今回は すりおろして冷凍していたものを使いました)

しょうゆ : 大さじ2杯  

みりん : 大さじ2杯

酢 : 大さじ1杯半

砂糖 : 大さじ1/2杯

いりごま :適量

作り方は お鍋にすべての材料を入れて炊くだけです


食感もよく ごはんのおともにピッタリ お酒のあてにも(´∀`σ)σ


おししくいただきました お勧めです(o‘∀‘o)*:◦♪


今日も笑顔で元気に頑張ります(^∇^)ノ


皆さんにとって 素敵な一日になりますように(((o(*゚▽゚*)o)))



最後までお読みいただきありがとうございました。
浴衣姿のゴンに
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[ 2025/07/11 05:00 ] 料理 | TB(-) | CM(26)

出汁ガラで一品



昨日は 夏至 早朝から蒸し暑かったですねι(´Д`υ)アツィー

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昨日の朝散歩でも しあわせの青い鳥のイソヒヨドリさんに会えました


一昨日と同じ時間同じ場所に うれしかったです ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ しあわせです

イソヒヨドリ


・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆


他家で食事の時に出してくださったお味噌汁には 出汁を取られた煮干しがそのまま入っていることがあります


お聞きすると カルシウムが含まれるので 煮干しはとりださないで そのままいただくとのこと


なるほど 思いもしなかったことでした いいことはすぐに取り入れたい我が家


我が家では 出汁を取った後の煮干しは 愛犬ゴンがいる時は 乾燥させておやつにしていましたが


ゴンの姿がなくなってからは 捨てていました


早速 真似をしてみましたが 慣れなくて・・・・


考えたら勿体ない事 カルシウム カルシウムと・・・‥頭の中でクルクル


そこで 乾燥させたものをまとめておいて お腹の黒いのは取り去り

出汁ガラ


油をひいたフライパンに 酒 みりん 醤油を入れて 焦げ付かないようにカラカラ煎りました


食べてみると 意外とおいしくて 箸休め お酒のあてにも おやつにも いけそう

出汁ガラで一品

勿体ないカルシウム 捨てないで おいしく食べられました これで罪悪感なしです 尾頭付きですからヽ(^。^)ノ


朝食にも いただきました

朝食21


今日も笑顔で元気に頑張ります(^∇^)ノ


皆さんにとって 素敵な一日になりますように(((o(*゚▽゚*)o)))



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[ 2025/06/22 05:00 ] 料理 | TB(-) | CM(25)

デンドロインザムードの開花 ☆ ジャガイモのチーズ焼き



昨日は 雨降りの一日で 家に籠っていました


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ベランダのデンドロビウムのインザムードが開花しました


母親が亡くなった時に福袋で買った蘭 今年も咲いてくれうれしいです

デンドロインザムード


母親に似た可愛い花(*´∀`人 ♪ 


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ご近所から大きなジャガイモをいただいて

ジャガイモ

う~ん お芋の味を味わいたいと思って とりあえず半分を 焼くことにしました


いつもおいしそうなお食事をご紹介くださる ブロ友さんからヒントをいただいて・・・・・


細く切って 片栗粉をまぶして オリーブオイルを敷いたフライパンで 裏表じっくり焼いて

ジャガイモを両面焼く


とろけるチーズをのせて フライパンに蓋をして焼きました

チーズをのせて焼く

チーズがとろけたら 完成


味付けは特になし チーズの味でいただきました


おやつにも ビールのあてにも サイドメニューにも いけそうです


ジャガイモ おいしかったですo(^▽^)o


立派なジャガイモをいただき感謝です ありがとうございました



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[ 2025/06/15 05:00 ] 料理 | TB(-) | CM(20)

初物の鮎



昨日は曇りがちのお天気でしたが 久しぶりに気温が25度まで上がりました

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タチアオイがきれいに咲いています

タチアオイ


かわいいヒルザキツキミソウもたくさん咲いていました

ヒルザキ月見草


うすいピンクの梅の花を楽しませてくれた木に 青梅を見つけました

青梅


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昨日のランチに 初物の鮎を購入

鮎1

スーパーで1匹298円 手を洗うように 両手に鮎を挟んで水道の水を流しながらスリスリ


ぬめりを取って 尾びれなどヒレにも塩をつけ 焼いて完成


東を向いて 笑いながら食べました。゚(゚^∀^゚)σ。゚

鮎のランチ


鮎は大好物です 今年も早々と食べられて しあわせです


今日も笑顔で元気に頑張ります(^∇^)ノ


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[ 2025/06/03 05:00 ] 料理 | TB(-) | CM(22)

レーズンパンと抹茶パン



昨日も風が強く吹き 肌寒い一日でした

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昨日は 6月1日 おついたちさんということで お赤飯を炊いて 仏様とゴンちゃんにお供えしました


そして朝食にも

6月1日朝食


朝食後には ゴンとの思い出散歩コースの神社さんへお参りに行きました

おまいり


いつもは お参りされる方とは ほとんどお会いしませんが 昨日は ぱらぱらですがいらっしゃいました


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保存用のパンがなくなり 焼きました


定番のレーズンパンと

レーズンパン6月1日


抹茶のお味が食べたくて レーズン抹茶パンを焼きました

抹茶パン


う~ん 焼きあがってお味見すると 全く抹茶の香りも味も無し 大さじ2杯も入れたのに・・・・ショック


抹茶パンは 甘納豆を入れて焼いた方が雰囲気が味わえて おいしくいただけたかも・・・・


抹茶もたくさん入れる必要がなかったかもしれません(;^_^A アセアセ・・・


でも熱々に バターを挟んで食べると おいしかったです


どのパンでも 熱々にバターを挟んで食べると バターがジュワーと溶けておいしいですよね


お気に入りの食べ方です


保存用のパンがたくさんできて 安心です


今日も笑顔で元気に頑張ります(^∇^)ノ


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[ 2025/06/02 05:00 ] 料理 | TB(-) | CM(20)