今日は予報通り 寒かったですね
風も冷たく 午後からは 時折氷雨のように雨が降り 外にいると凍り付きそうでした
寒がり根性なしの私です。
昨日 魔法の言葉「広告の品」で買った 宮崎産の冷凍の鰻のかば焼き
今日は 大好物の鰻どんぶりでいただきました。
写真なしですみません。
勿体ないので 今日は半分
まず たれは（1人分）おおよそですので ご自分の好みで調整されてくださいね
：しょうゆ大さじ２ みりん大さじ２ 酒大さじ1.5 砂糖大さじ１
を煮詰めて作ります
鰻には おいしそうなたれがべっとりついていますが すべてお水で洗いながし
ペーパータオルでふき取り お魚焼きグリルで 皮の方から両面炙り焼き
焼きあがれば たっぷりたれを絡ませ ご飯の上に乗せ
たれの残りを 再度ウナギの上にかけ完了 （あくまでも自己流ですが・・・）
お好みで粉山椒をかけて・・・・いただきます
画像お借りしました
（写真に気づいたのは半分食べてからで・・・・すみません 写真はありません）
鰻丼屋さんのみたいで おいしくいただきました。
最後までお読みいただきありがとうございました。
13歳の頃のゴンです。
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