土佐日記 ☆ すの入った大根で・・・・ 




空には多くの雲が広がって いますが 青空も見られます


朝から青空が見られるのは 久しぶりです


昨日は 午後からは 気温は低いながらも 陽射しが入り ぽかぽかのサンルームで


読書三昧 時々寝落ち((^∀^*))


贅沢なことです 寒い時にこうして過ごせること 幸せやなぁ ありがたい ありがたい


+゚。*(*´∀`*)*。゚+


すこし前に 近所のスーパーで買った懐かしいお菓子 高知県の和菓子 土佐日記です

土佐日記

昔若い頃 働いていた会社では 月初めに 色々な地方に出張していた社員が


経費の精算に戻って 来られていました。


まだそろばんを使っていた時代です(^∇^)


その時に各地のお土産をありがたいことに いただくことがありました。


人気があったのが この土佐日記 中身はもっと多く入っていて パッケージも大きくて・・・


この箱がみんなの目的 本のように開け閉めできる箱が人気でした。


今でもこのパッケージを使われていることが 懐かしくて・・・・肝心のお菓子のお味は覚えていませんでしたが

土佐日記1


昭和29年から親しまれているお菓子だそうで 小さなお饅頭 中にこしあんが入った上品なお味でした。


゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。


大根を買って 少しづつ使っていても 使い切れなくて忘れていた大根


ありませんか?


少しなら もったいないですが処分してしましますが 今回は 捨てるには忍びない大きさ


そこで これを使って

tukiorosi

つき下ろして

大根


うすあげを入れて 昆布だしで煮つけました 


すの入った 食感はなく 美味しくいただけました  得した気分です。


すの入らないうちに 使い切るのは当然ですが たまに すの入ったものを買ってしまうこともあります。


あきらめて 食べていましたが この調理だと気になりませんでした。




今日も元気で頑張ります(^-^)/


皆さんにとって 素敵な一日になりますように\(^o^)/




最後までお読みいただきありがとうございました。
9歳の頃のゴンです。
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[ 2023/01/18 09:51 ] スィーツ・おやつ | TB(-) | CM(29)