キャベツの甘酢煮


    







今日も蒸し暑いですね 朝からエアコンのお世話になっています


夏野菜高騰で キュウリは貴重となっていますので キャベツの甘酢煮をご紹介します


キャベツは 大きな葉一枚分くらいを 食べやすい大きさに切り 湯がきます

甘酢煮1


水をさっと切り 器に並べます

甘酢煮2


酢: 120cc 砂糖:大匙3 水:大匙1 (味は好みで調整してください) 一煮立ちさせ粗熱を取ります

甘酢煮3


キャベツの上に 水にさらした玉ねぎのスライスを乗せ

甘酢煮4


粗熱をとった甘酢を注ぎ 塩 コショウ少々して 冷蔵庫で冷やし完成

甘酢煮5


今日のランチは カルディで買ったハンバーグ

ハンバーグ


焼き野菜と キャベツの甘酢煮と共に 甘酢を 焼き野菜にかけて・・・おいしい

ランチ26日

ハンバーグ 食感良いのですが 好みですが 私にはしょっぱかったです。

煮込みにするとよかったかもしれません。

たっぷりの大きい目ハンバーグ ちょっと多かったかな・・・


デザートには 定番コーヒーゼリーでさっぱり

デザート


今日もおいしい食事をいただきました ごちそうさまでした 感謝







最後まで読んでいただきありがとうございました。
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No title

こんにちは、暑い日が続きますね。
私もキャベツの甘酢漬け大好きで、キャベツが余ると、ついつい作っています。
でもタマネギを入れたことなしです。
シャキッと感が出るのでしょうか、今度作る時試してみます♪

No title

キャベツの甘酢煮
美味しそう(≧▽≦)
今の季節にとても良いですね(*^-^*)

キャベツいつも大量に残り
塩昆布で漬物にするくらいだったので( ̄▽ ̄)
とても参考になりました(*^-^*)
玉ねぎのスライスも大好きなので
今度キャベツを買ったら
試してみます(*^▽^*)

こんにちは

キャベツと玉ねぎのマリネですよね。この時期お酢を使ったお料理、体に優しそう。ハンバーグでタンパク質もとって、夏バテ知らずかも。

私は、最近流石に胃が夏バテ気味で、(でも痩せないんですけど)、さっぱりとしたものしか入ってきません。なんとかせねば。^-^*

No title

こんにちは♪
野菜 高いですね~
今日babaさま連れてお買いものにいったら
ほうれん草一束が 350円 えっ 150円の間違いじゃないの?
ビックリしました
あっ キャベツ
冷蔵庫に残ってるから 甘酢漬けにしていただきます(^^)/
豪華なお昼ご飯でしたね
夕飯をたっぷり食べると 夜中に胃がもたれるようになりました
お年頃です 
お昼にたっぷりと食べるのがいいかも知れません(*^-^*)

スミレさん

コメントありがとうございます

玉ねぎの甘みが加わるような気がするのですが
玉ねぎも体にいいので 自己満足感でもあります。

チョコ&アンのママ さん

コメントありがとうございます

そうですね さわやかでお口もすっきりします

私もお漬物専門でしたが こちらもおいしいですよ。

Keity**さん

コメントありがとうございます

お酢を使った料理は お口のスッキリしますね
私も 痩せないんです。反対にアイスクリームをよく食べるので
太ります。

sheep☆さん

コメントありがとうございます

お野菜高いですね
キャベツ栄養もあるし助かります
私は 朝・昼食中心で夕食は 夜は寝るだけですので 
早い時間に少しだけ食べるようにしています。
 

No title

いとこいさん、こんばんは。
残暑が厳しすぎますネ…(-_-;)

キャベツの甘酢漬け、美味しそうです。
玉ねぎもいい相性ですよね。
私も早速作ります^o^

レンジでチンしたナスを割いたものと玉ねぎで同じような甘酢漬けは我が家ではよく作ります。
辛いのが好きで唐辛子多め🌶です〜。

しゃーろっとさん

コメントありがとうございます

教えていただいてありがとうございます
お茄子と玉ねぎ 作ってみます。

No title

こんばんは☆

今日もムシムシと暑い1日でしたね💦
来週はじめ頃まではこんな気候のようなので、熱中症に気を付けて過ごしましょうね(*^^)v

キャベツの甘酢漬け、とっても美味しそうヾ(*´∀`*)ノ
以前にご紹介いただいたゴーヤの佃煮もチャレンジして美味しくいただきました♪
(ぷぅも初めてのゴーヤを美味しそうに食べてくれました(^_-)-☆)
こちらも試してみますね♪

前回のコメント、レモンに棘があることを知りませんでしたΣ(゚Д゚)
教えていただきありがとうございます✨
どこかで出会えた時は棘に気を付けて香りをチェックさせてもらいます(*´꒳`*)

No title

キャベツ甘酢の美味しそうです( ☆∀☆)ハンバーグと相性バッチリでしょうね( ^∀^)お酢で夏の疲れがとれそうです(^з^)-☆我が家はせんキャベツのサラダデシタ(^з^)-☆

有難うございます😊初めての贈り物は☆夢と希望をイッパイ込めて(^з^)-☆名付けましたヽ(o´3`o)ノ

No title

キャベツの甘酢煮美味しそうですね~
ちょうど今日キャベツがお安くて
2玉買ってきたので
さっそく明日作ってみます
大量消費できそう(*^▽^*)

いとこいさん、こんばんわ!
さっぱりして美味しそうです(*´ч`*)
ちょっとしたものをささっと作れるの尊敬します( ・ㅂ・)
朝比奈は味付け料理は苦手なんで、、、(ノ≧ڡ≦)☆

No title

いとこいさんこんにちは~!

美味しいお食事で元気が出ますよね♪
キャベツの甘酢着けいいですね
どうしても余りがちなキャベツですが、活用できますね♪
体にもよさそうです💛

今日も暑くなりそうです
猛暑日が続きますね
コロナにも熱中症にも気を付けましょうね(*^^*)

No title

おはようございます♪

大きなキャベツ買ったので作ってみようと思います!
ありがとうございます!

あゆみん さん

コメントありがとうございます

この暑さ当分続きそうですね
ゴーヤの佃煮作っていただけましたか
うれしいですありがとうございます
私は今朝もつくりました気にいっています
キャベツの甘酢煮美味しそうと言っていただいてうれしいです
お酢の量はお好みで調整していただくといいと思います

レモンの木の新芽 新しい葉っぱはレモンの香りがします
棘にご注意ください。


愛紗さん

コメントありがとうございます

わーすごい2つも・・
キャベツの葉っぱ茹でて使いますので大量消費できますよ
お酢の量はお好みで調整してください。

朝比奈さん

コメントありがとうございます

お褒めいただいてうれしいです
結構自己流ですよ
お口さっぱりします ご飯にのせて食べてもおいしいです
お酢の量はお好みで調整してくださいね

クルーズママさん

コメントありがとうございます

お酢も取れますしキャベツもたっぷり使えて便利です。
しばらく猛暑が続きそうですね
ありがとうございます
お互いに熱中症にコロナに気をつけましょう


ikuko119さん

コメントありがとうございます

お酢の量はお好みで調整なさってくださいね
キャベツは茹でて使いますので結構消費できますよ
お作りいただけることうれしいですありがとうございます


アンジュまま さん

コメントありがとうございます

そうですねハンバーグとの相性はバッチリでした
焼き野菜に甘酢をかけて美味しくいただけました

素敵な名前ですね


サッパリして、美味しそうなお料理を教えて頂き早速作ります。

夏は特に、お一人様は特に手抜きになりますね。

私も手抜きばかりの食生活になり、スーパーの出来あいの物も美味しいお食事になってます( =^ω^)

いつも暖かいコメント有り難うございます💕

No title

こんばんは
キャベツの甘酢煮に玉ねぎを入れて、この時期にはさっぱりと美味しくいただけそうですね。また作ってみたいと思いました。
いろんなおかずの提案とっても参考になります。
ありがとうございました。

く~ちゃんのママ さん

コメントありがとうございます

そうですね
暑いですし面倒になりますね。
出かけないし ひとり退屈しのぎに 生活を楽しまなければと
思うのですが 気分が乗らないと作れません。
お互いに 元気に頑張りましょうね。

fleurir さん

コメントありがとうございます

うれしいお言葉ありがとうございます。
プロフィール

いとこいさん

Author:いとこいさん
女性
趣味の写真/ハンドメイドの作品/ペットとの生活
おいしいお店発見等
退職後のセカンドライフをご紹介

・愛犬ポメラニアン オス ゴン
 2003年2月17日 14歳で虹の橋の住人に 
・愛犬ヨークシャーテリア オス ゴンが
 2020年10月2日 17歳5ヵ月で虹の橋の住人になりました

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