いとこ煮 ☆ クリスマスケーキ




今朝は冷え込みましたね



毎年クリスマス寒波と言いますが そうなりそうですね



昨日のニュースで 大阪府でオミクロン株の市中感染が報じられましたが 



今日は京都府でもオミクロン株の市中感染の確認が報じられました



身近に迫ってきたようで 不安です。



変わらぬマスク着用 手洗い 消毒で気をつけましょう



昨日の冬至には ブログ訪問先で ご紹介されていた いとこ煮を作りました


いとこ煮


かぼちゃが少し柔らかくなってきたところに 冷凍していた 少し前に煮た 粒あんを入れて


少しだけ しょうゆを入れ味を調えました


とてもおいしくできました 郷土料理だそうですが ファンになりました。



そして 明日はクリスマスイブ 今日はイブイブ ケーキを焼きました



明日は 美容院を予約しているので・・・・今日作ることにしました



18㎝のケーキ型は大きいので パウンドケーキ型を使って



ケーキ



今回も生クリームが緩かった・・・


カットすると崩れそう・・・・(´∀`*)ウフフ こんなもんでしょう 


仏様と ゴンへもお供えしました



ショートケーキ


あっさりとした甘さで 満足 


明日は家にある 鶏肉を焼いて・・・・・・





最後までお読みいただきありがとうございました。
5歳の頃のゴンです。
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[ 2021/12/23 15:46 ] 料理 | TB(-) | CM(35)

こんばんは

クリスマスだけでなくて年末、年始も寒波らしいですね。建物の換気がコロナ予防に必須らしいですが、寒さが増すと、それも難しくなりそう。
できる限りの事をして、防ぐしかありませんね。

生クリーム、きちんと泡立てるのって、たいへんですよね。私もあまりうまくいった試しがありません。でも手作りのケーキはやっぱり美味しいし、健康にも良さそう。今日はフォッカッチャを作って、明日は我が家もチキンです。早めですが、メリークリスマス!
[ 2021/12/23 19:05 ] [ 編集 ]

Keity**さん

コメントありがとうございます。

メリークリスマス!!

その通りです
換気は必須ですが クリスマス寒波時にはつらいことですね
しかしコロナには感染したくないですからね

もう一息泡立てが足りませんでした
泡立てし過ぎが怖くて 速い目に辞めちゃうのがあだとなります
そのとおりです
お家のケーキはおいしいですね
フォッカッチャおしゃれでおいしいですね
チキンと合いますね。



[ 2021/12/23 19:55 ] [ 編集 ]

No title

カボチャとつぶあんの郷土料理なのですね✨初めましてです( 〃▽〃)
手作りケーキ(^з^)-☆美味しそうです💓
[ 2021/12/23 20:44 ] [ 編集 ]

No title

ちょっと早いですがメリークリスマス🎄
美味しそうなイチゴショートですね~♪
私も生クリームの泡立ては苦手で、
ゆるかったり分離させたり、うまくいかないことの方が多いので、
なるべく避けるようになっちゃいました。(笑)

耳のマッサージ、早速やってみました。気持ちがいいです(*^-^*)
教えていただきありがとうございました!
[ 2021/12/23 21:19 ] [ 編集 ]

アンジュままさん

コメントありがとうございます。

おいしい郷土料理ですね
すっかりファンになりました
ケーキおいしそうと言っていただいて嬉しいです
[ 2021/12/23 21:30 ] [ 編集 ]

pil さん

コメントありがとうございます。

メリークリスマス🎄(^^♪
そうですね 生クリーム
泡立てすぎると分離してしますのでちょうどいい加減が難しいですね
ケーキおいしそうと言っていただいて嬉しいです

耳のマッサージお役に立ちうれしいです

[ 2021/12/23 21:34 ] [ 編集 ]

No title

いとこ煮早速作ってくださったのですね!
調理とも言えないほど簡単に出来、寒い時季には甘いものがほしく
なりますが、ぴったりだと思います。

それにしても相変わらず、お料理上手!
ケーキ、ようやくチーズケーキならというところまでようやく
辿り着きましたが、ショートケーキというか、きらびやかな
ケーキはとてもとてもです。
美味しそうで、涎が出そうです。

オミクロン株、思った以上に広がっていますね。
どうぞお気を付けてお過ごしください。
[ 2021/12/23 22:03 ] [ 編集 ]

こんばんは

いとこいさん、こんばんは(#^^#)

オミクロン株、いよいよ猛威を振るい始めたのか…。
ちょっと気になりますよね。
去年は皆さん、頑張って自粛されていたから、インフルエンザも流行りませんでしたが。
今年はそれなりに動きが有るので、これからはまた気を引き締めて行動するしかないでしょうね。

クリスマスイブ前日、手作りのクリスマスケーキで先ずは楽しまれたんですね‼
美味しそうです。
私は、今日は歯医者さんだったんです。(^^;
クリスマスケーキは買わないつもりでしたが、頑張ったんやから…と子供のようについ思ってしまい、ショートケーキを買って帰ってしまいました。(^-^;

[ 2021/12/23 22:17 ] [ 編集 ]

No title

いとこいさま

かぼちゃのいとこ煮は同じなのだから、明日は私もケーキを、と思いますが、いやいや、こんな手の込んだケーキは、私には無理無理。せいぜいバスク風チーズケーキかな(笑)

オミクロン株がじわじわと押し寄せているようで、嫌ですね。はい、私もマスク、手洗い、消毒、怠らずに続けようと思います。
[ 2021/12/23 23:02 ] [ 編集 ]

No title

ついに来た…って感じがしますね
感染力がめっちゃ強いって聞きますし
これまで以上に…とは思っても
それなりに気を付けているつもりなので
これまでと同じことしか出来ないんですが(>_<)
ケーキを焼かれたんですね
とっても美味しそうですね
[ 2021/12/23 23:07 ] [ 編集 ]

No title

いとこいさん、こんばんわ!
いとこ煮作って、ケーキ焼いて明日の準備万端ですね(*´艸`)
朝比奈は何も用意してない&仕事なので、明日のご飯はきっと有り合わせです( ̄▽ ̄;)
ケーキくらいコンビニで買ってきますかね?
カロンさんにもなにか用意してあげなきゃです(ノ≧ڡ≦)☆
[ 2021/12/23 23:08 ] [ 編集 ]

No title

こんばんは☆

ママさん、メリークリスマス♪
。∠(*゚∇゚*)☆メリークリスマス☆└*・ェ・*┘
手作りケーキ、とっても美味しそうです~♡
ご一緒したいです(*´艸`*)♡

オミクロン株の市中感染、怖いですね。
改めて感染予防をしっかりしなきゃ!と思っています(>_<)
[ 2021/12/24 00:06 ] [ 編集 ]

No title

うがいと手洗いとマスクは必須ですね。最近スーパーとかコンビニの入り口でアルコール消毒しない人が結構いるんですよね~ やっぱり慣れてきて気持ちも緩んでるんでしょうね。
[ 2021/12/24 06:56 ] [ 編集 ]

No title

いとこ煮、作ったことがないのですが美味しいのですね。
カボチャを炊いたばかりですが次やってみようと思いました。
ケーキもお上手!
メリークリスマス❣️
[ 2021/12/24 07:01 ] [ 編集 ]

No title

いとこいさんメリークリスマス☆彡
寒いクリスマスとなりそうですね

ケーキ美味しそうですね💛
手つくりは甘味が調整できるのでいいですね♪
ゴンちゃんも喜んでいますね(*^^*)
[ 2021/12/24 08:09 ] [ 編集 ]

No title

お料理上手なんですね。
とても美味しそうです。
ゴンちゃんも喜んでますね。
頭痛は良くなりましたか?
美味しい鶏料理でクリスマスイブですね。
♪雨は夜更け過ぎに 雪へと変わるだろう
メリークリスマスです。
[ 2021/12/24 08:43 ] [ 編集 ]

No title

おはようございます!
いとこ煮は知りませんでした。
とても美味しそうですね。

ケーキもお手の物。
子供がいる時は22cmの2つのホールで焼いていましたが、
今はお店で買うことも無くなりました。
パウンド型で焼けばいいですね。

ヘアースタイルはバッチリ決まりましたか?
気持ちもスッキリしますね?

[ 2021/12/24 10:30 ] [ 編集 ]

まめ太くんのお母さんさま

メリークリスマス コメントありがとうございます。

オミクロンちょっとこわいですね

ケーキおいしそうと言っていただいて嬉しいです
やはりケーキほしくなりますね
うれしいケーキです


[ 2021/12/24 10:58 ] [ 編集 ]

スミレさん

メリークリスマス コメントありがとうございます。

スミレさんのいとこ煮がおいしそうだったので チャレンジしました。
おいしいですね。あたたかさが倍になりそうです。

食べたが勝って作ってみました。
おいしそうと言っていただいて嬉しいです

その通りですね
オミクロンお互いに気をつけましょう。
[ 2021/12/24 11:00 ] [ 編集 ]

ばーばむらさき さん

メリークリスマス コメントありがとうございます。

うれしいお言葉ありがとうございます
バスク風チーズケーキおいしいですよね 好きです
手作りが一番ですね

オミクロン株のこの先どのようになるのか不安ですね 
自分自身の身を守りましょうね


[ 2021/12/24 11:07 ] [ 編集 ]

愛紗 さん

コメントありがとうございます。

そうですついに・・・・嫌ですね
予防のみ・・・気をつけてわが身を守りましょう
ケーキおいしそうと言っていただいて嬉しいです
[ 2021/12/24 11:09 ] [ 編集 ]

朝比奈さん

メリークリスマス コメントありがとうございます。

ケーキがあって カロンさんがいれば十分(*^▽^*)
カロンさん喜びますよ
[ 2021/12/24 11:18 ] [ 編集 ]

あゆみん さん

メリークリスマス コメントありがとうございます。

ケーキおいしそうと言っていただいて嬉しい
OKですよ かわいいぷぅちゃんも歓迎です(^_-)-☆

その通りです
オミクロン株どうやら手強そう 油断できませんね
気お付けつけましょうね


[ 2021/12/24 11:27 ] [ 編集 ]

Re: No title

メリークリスマス コメントありがとうございます。

その通りです
慣れがいけませんね 初心に帰り気をつけましょう。
[ 2021/12/24 11:28 ] [ 編集 ]

fleurir さん

メリークリスマス コメントありがとうございます。

初めて作りましたが いとこ煮おいしいですよ おすすめです
うれしいお言葉ありがとうございます。
素敵なクリスマスをお過ごしください。

[ 2021/12/24 11:31 ] [ 編集 ]

鍵コメ Sさん

コメントありがとうございます。

歴史は知りませんでした。すごいですね なかなかおいしいですよ。
その通りですね
自己防衛で近づけないように お気を付けくださいね。
[ 2021/12/24 11:33 ] [ 編集 ]

クルーズママ さん

メリークリスマス コメントありがとうございます。

文字通りクリスマス寒波となりそうですね
ケーキおいしそうと言っていただいて嬉しいです
自分好みのお味にできるのはうれしいです
ゴンも喜んでくれていると思うと一層うれしいです。
うれしいお言葉ありがとうございます。
[ 2021/12/24 11:36 ] [ 編集 ]

山猫 さん

メリークリスマス コメントありがとうございます。

うれしいお言葉ありがとうございます 光栄です。
ゴンへのお言葉うれしいです。
頭痛 ご心配おかけしました すっかり回復しました
ありがとうございます。
きょうはみえないゴンと 楽しく過ごします♪
[ 2021/12/24 11:46 ] [ 編集 ]

野いちご さん

コメントありがとうございます。

いとこ煮 初めて作りましたが とてもおいしいですよ
そうですね
昔は大きなケーキ型で焼いていましたが今一人では食べきれなくて・・・・

予定がないのは残念です( *´艸`)
[ 2021/12/24 11:49 ] [ 編集 ]

No title

こんにちは♪

もうクリスマスですね☆
イチゴケーキ美味しそう!
クリームが緩くても家で作るのが一番美味しいですよね!
今日は息子が会社でクリスマス会なので、私は明日作る予定です♪

いとこ煮、懐かしいです!!
私の大好物で母がよく作ってくれました。
子供の頃はおやつ代わりにも食べてたな〜(*˘︶˘*)
[ 2021/12/24 14:06 ] [ 編集 ]

No title

こんにちは♪

生クリーム、私もいつもゆるくなります。
混ぜすぎると分離すると思って控えめにしてしまうので
いつもゆるいです・・・。

ケーキ、いちごたっぷりで美味しそうです(#^.^#)
[ 2021/12/24 17:06 ] [ 編集 ]

No title

いとこいさん 今日は🎄イブですね~
しっとりと美味しそうなケーキですね.:*・゚
もうお祝いされましたことでしょうね✨
苺のケーキ、クリームたっぷりでたまりません 

いとこ煮のこと、、私もブログで拝見させていただいて、、
冬至には欠かせないものですね
こちらもこっくりと美味しそうです*:・☆.*
私の郷里では冬至カボチャとそのままで言っていて 
呼び方がちょっと味気ないように今では思ってます^^  
[ 2021/12/24 20:49 ] [ 編集 ]

yayoi さん

メリークリスマス コメントありがとうございます。

ケーキおいしそうと言っていただいて嬉しいです
yayoiさんのケーキおいしいでしょうね
お家で焼くのはおいしいですよね

いとこ煮 懐かしく思っていただいて嬉しいです。
おいしいですね
気に入っています
[ 2021/12/24 21:39 ] [ 編集 ]

ikuko119 さん

メリークリスマス コメントありがとうございます。

そうですね
混ぜすぎると分離しますものね
それが怖くて 手加減してしまいます(*^-^*)

ケーキおいしそうと言っていただいて嬉しいです
[ 2021/12/24 21:53 ] [ 編集 ]

れもん さん

メリークリスマス コメントありがとうございます。

ハイ生クリームたっぷり使いましたよ(*^-^*)

私も冬至にかぼちゃを食べると中風にならないと聞いていて普通に煮たものを食べていましたが
今年 ブログを拝見して初めてチャレンジしてつくりました
おっしゃる通り コクがあっておいしいです 
こちらの方すっかりファンになりました。
是非お試しください。
[ 2021/12/24 21:57 ] [ 編集 ]

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