鏡開き




今日は朝から雨降り 冷たい雨が降る一日で寒いです



いつも服用しているお薬がなくなり 開業医さんへ 予想通り雨降りのおかげで空いていました。



先生とコロナのお話 たいへん多くなっている 重症化は少ないけど



熱が大変高くなるので かなりしんどいと思うから 気を付けるようにとのことでした。



軽い症状であっても 病気をして体がしんどいのは つらいですよね。



健康 元気であることが一番大事です。


   
☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆


今日1月11日は 鏡開きです



鏡開きは 年神さまが家に滞在する「松の内」が明けてお見送りをした後 鏡餅を下ろして食べる行事の事です。



神様の力が宿った鏡餅を食べることことで、一家の円満と健康を祈ります。



わが家では 鏡餅はパックの中に小さのお餅の入ったもの



台所の荒神さんと 仏壇 ゴンへのお供えのお餅が乾燥してカチカチです



包丁や刃物で切るのはタブーとされ 手で割ったり 木槌 金槌で割るそうです。


もち


カチカチのお餅6個を割りました


砕いたもの


お魚焼きグリルで 3分焼きます


焼く


3分焼くと ぷっくり膨らんでお味なしのあられに


ゴンが元気な時は これを喜んで食べていました

焼き上がり

焼いたあられに 自己流で適当ですが お酒、みりん大さじ半分 砂糖、しょうゆ 大さじ1杯半・・・・あられの量によります


泡がグツグツ立ちだしたところに

漬け汁


焼いたあられを入れて さとう醤油を絡めます

絡める


広いトレー等に広げて 冷ましてくっつか無くなれば完成です

完成


ゴンもきっと喜んで 私と一緒に 食べているでしょう



 「お味の付いているほうがママおいしいよ」って言いながら♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪



添加物のない安心して食べられる あられおいしいくできたと思っています。





最後までお読みいただきありがとうございました。
5歳の頃のゴンです。
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非公開コメント

No title

いとこいさん、こんにちは。
こちらも朝から雨で、どんよりな1日でした☔️

鏡開き、我が家もパックの鏡餅なので、ひび割れになるようなこともなくて、
写真の鏡餅のひび割れ…子供の頃を思い出して懐かしくなりました。
母親のかかとのガサガサみたい〜、と言ったりしてました(笑)
自家製のあられ?美味しそうですね。
そうでしたか、ゴンちゃんは毎年楽しみにしていたのですね。
いい香りに誘われて、そばに来てますね🐾

しゃーろっと さん

コメントありがとうございます。

ひび割れのお餅は これはこれでまた楽しみでもあります(*^▽^*)
自家製のあられ結構いけますよ。
ハイありがとうございます
喜んで飛び回っていると思います。

No title

そう言えば今年は鏡餅を用意してませんでした。来年は用意しなくっちゃいけませんね。正月を正月らしく過ごしたいな~と。

自遊自足 さん

コメントありがとうございます。

そうですね
鏡餅があるだけで雰囲気出ますね。

No title

こんにちは、鏡餅をどうしようかしら思いつつ、まだ何もしていない私です。
ほとんどお汁粉の中に入れて食べるので、今年もそうなる予感・・・。

割っておかきにする、このアイデアは目から鱗。
たぶん、あまり食べないせいでしょうか。
こうやって活用が出来るというのは分かり、ちょっと試してみたくなりました。
ありがとうございます!

No title

こんにちは
鑑餅を割って小さくしてあられにすると、聞いたことはありますが 
こうして見せていただいたのは初めてで、感激です 
とても丁寧に作られていますね*:・☆.*

香ばしさと砂糖じょうゆのあられ とても美味しそうです
お餅と砂糖醤油って何故かとても合いますのね~
ゆかしいおやつですね🌸
ゴンちゃんの嬉しそうな笑顔が目に浮かんできます*^-^*⌒☆

No title

こんばんは♪

あられ、美味しそうです。
私は定番のぜんざいをいただきました。

お餅がまだ余っているので、
あられ、作ってみたいです。

ゴンちゃんもパクパク♪
大満足ですね(#^.^#)

こんばんは。

そういえば鏡開きでしたね。
早くも病院通いで忘れていました( ;∀;)

鏡餅は手で割る?
初めて知りました^^;

かき餅の砂糖醤油、いくらでも食べれそう^^/

スミレ さん

コメントありがとうございます。

このあられはおすすめです。
結構気に入っています。
お試しください。

れもん さん

コメントありがとうございます。

結構お手軽にできますのでお勧めです
そうですね
砂糖醤油がお餅とは合いますよね。
うれしいお言葉ありがとうございます
ゴンも喜んでパクパク食べていると思います(*^▽^*)

ikuko119さん

コメントありがとうございます。

おしるこにあられを入れてもおいしいですし
このあられ結構いけますよ
是非お試しください
うれしいお言葉ありがとうございます
ゴンもパクパクしています。(*^▽^*)

NANTEI さん

コメントありがとうございます。

お忙しいですね
お役に立ちうれしいです
はい 結構いけますよ 気に入っています。

鍵コメNさん

コメントありがとうございます。

ハイ好きなお味にできて 添加物なしの安全なあられです。
うれしいお言葉ありがとうございます
ゴンも味付けが気に入っているようです(*^▽^*)

No title

こんばんは☆

今日は冷たい雨になりましたね💦
開業医さんへの通院、お疲れさまでした<(_ _)>
コロナ、オミクロン株は重症化することは少ないようですが、熱が高くなるようですね💦

今日は鏡開きでしたね(*^^)v
私も実家で暮らしていた時はカチカチになったお餅を母が割ってあられにしてくれていました♪
とっても懐かしいです♪
我が家もパックの中に小さなお餅が入ったタイプの鏡餅なので、今日はぜんざいにしていただきました(^_-)-☆
ゴンちゃん、味付きのあられに感動したでしょうね♡

No title

カリカリに焼いたお餅は、
味付けなしでも香ばしくて美味しいですよね♪
それに砂糖醤油をからめたら、
手が止まらなくなりそうですね~(≧∇≦)

No title

病院お疲れさまでした
オミクロンは症状が軽いと聞きますが
それでも高熱が出るんですね
もし感染者になったらまわりにも迷惑をかけてしまうは
なんとか避けたいですね
そして自家製あられ
とっても美味しそうですね
ゴンちゃんも今は好きなものを好きなだけ食べられるし
大好きなママのそばにずっといられるから
きっと幸せですね

No title

我が家はいつも手製の鏡餅で最近は暖かい部屋に飾っているので
三ヶ日まで飾って早めの鏡開きをしています。
今日まで置いておいたらカビが生えてとんでもないことになり
大事なお餅を廃棄処分にするほどになっちゃうんです。
廃棄よりは早期で…とかってな判断ですが(≧∀≦)
昔は寒くて飾っておいてもさほどカビも生えなかったような。
温暖化の影響はこんなところにも出ていると思います。
おかき美味しそうですね。
ゴンちゃんも喜んでいますね

こんばんは

いとこいさん、こんばんは(#^^#)
コロナ、日に日に患者数が増えているのが気になりますね。
テレビで、オミクロン株に感染された方のインタビューを聞いたのですが、酷い腹痛と39度の高熱が1週間…と。
絶対に罹らない方が良い、と話されていましたよ。
重症化しないと言ってもこれですもんね。
暫くはしっかりと対策して過ごさないと…と思いました。

お鏡餅からあられづくり。
あられもお米から出来ていますもんね。
身体にも安全で優しいおやつ。
いとこいさん、色々工夫されてのおやつ作り。
参考になります。

No title

いとこいさん、おはようございます!
こうすればわんこさんとも楽しんで一緒におもち食べれるんですね((o(。>ω<。)o))
ただ、うちはパックのお餅なので、割るのは難しそうです( ̄▽ ̄;)
来年やってみます♪
カロンさん、ゴンちゃんみたいに喜んでくれますかね(๑'ڡ'๑)୨♡

No title

あられ美味しそうですね。パクパク食べてしまいそうです。
今年の正月はことのほか餅が美味しかったです。
(真空パックなんですけどね)
そうですか、刃物で割るのはタブーなんですね。勉強になりました!

No title

いとこいさんこんにちは~!

鏡開きですよね☆彡
おうちであられ作りいいですね~!
おれはゴンちゃんいいにおいで大好きでしょうね💛
今もくんくんしていますよね(*^^*)

No title

鏡開きでしたね。
うちも小さな鏡餅を飾りましたが
なにもせず(苦笑)。
あられが簡単に作れるんですね。
美味しそうです。
ゴンちゃん喜んでいるに違いない。

No title

おはようございます!
昨日は冷たい雨。
今日はお日様が照って暖かい朝です。

昨日の夕飯はお鍋だったので
小さな鏡餅を入れました。

でもあられにして食べるのも美味しそうですね?
ゴンちゃん、喜んでいますね。

あゆみん さん

コメントありがとうございます。

ご実家での暮らし懐かしく思い出していただいて嬉しいです
うれしいお言葉ありがとうございます
ゴンは味付き喜んでいましたよ(*^▽^*)

pil さん

コメントありがとうございます。

ハイその通りです
手が止まりません( *´艸`)

愛紗 さん

コメントありがとうございます。

その通りです
軽くとも体がしんどいのはつらいですし 周りにも迷惑をかけます。
広がると色々な機関がストップすることも考えられます。
感染しないことが大事ですね。
気をつけましょうね
うれしいお言葉ありがとうございます
姿が見えないのは悲しいですが 考えようで
いつも一緒 何でも食べられます。

fleurir さん

コメントありがとうございます。

そうですね
長く置くと カビが生えて大変でしたね
わが家も昔はそうでしたが いつの頃からパックのお餅になりました。
うれしいお言葉ありがとうございます
ゴンが喜んでくれていると思うだけでうれしいです。

No title

あられ美味しそう!

乾燥したお餅はあられにできるのですね。

我が家はお供えした切り餅パックでお雑煮にしました。

まめ太くんのおかあさんさま

コメントありがとうございます。

その通りです 
重症化しなくともかからないのが一番大切 対策に気が抜けませんね

添加物なしで体にやさしいおやつです。
お役に立てうれしいです。

朝比奈 さん

コメントありがとうございます。

その通りです ゴンはカリカリ喜んで食べていました。
パックの子餅をパックから出しておいておくと自然に乾燥してひび割れ餅になりますよ。
あられが欲しい時に作れます。

まるたけさん

コメントありがとうございます。

ハイ お醤油味のあられ手が止まりません( *´艸`)
お餅がおいしいのはいいですね

鍵コメSさん

コメントありがとうございます。

写真のお餅は お仏壇などにお供えした子餅のお鏡ですが
懐かしく思っていただいて嬉しいです
便利さも時には 味気なく感じることもありますね。

クルーズママ さん

コメントありがとうございます。

味付きのあられ 安心でおいしいです。
ゴンもクンクン活動が忙しかったかもしれません
うれしいお言葉ありがとうございます。
うまい!と気に入ってくれたと思います。

山猫 さん

コメントありがとうございます。

ハイ!固くなったお餅は 簡単においしいあられが作れます。
うれしいお言葉ありがとうございます
ゴンが喜んで食べてくれる姿 思うとうれしいです

野いちご さん

コメントありがとうございます。

昨日は冷たい雨でしたね
こちら今朝は雪が降り相変わらず寒いです。

うれしいお言葉(*^▽^*)
あられを食べて ゴンは 満足してくれているでしょう。

usausa さん

コメントありがとうございます。

そうです
乾燥したお餅は あられにもってこいですよ。
お雑煮もおいしいでしょうね。

No title

こんにちは♪
鏡開きされたんですね
細かく 割れましたね
かきもち あられ 大好きです(#^^#)
ゴンちゃんも きっと喜んでいますね(^_-)-☆

No title

重症化になりにくいけれど感染しやすいオミクロン株💦あっという間に置き換わってますね💦
熱が出て辛いのも苦しいですよね(*´-`)
気をつけていきたいですね☆
昨日は沢山の人がお餅を食べたでしょうね(^-^)/
香ばしいかほりが漂ってきそうなアラレ( 〃▽〃)
ゴンチャン(*≧∀≦*)近くで一緒においしく食べてそうです(^з^)-☆そう思うと一層美味しさマシマシですね✨

久々のXmasグッズはお庭が似合うと思い、あれこれ触りながら自分が壊しそうでした(((*≧艸≦)ププッ
アンフェリ少しは喜んでくれたかな~と思いながら私が一番喜んでました( *´艸`)笑

sheep☆さん

コメントありがとうございます。

あられおいしいですね
素朴な味がいいですね
うれしいお言葉です ゴンも喜んで食べてくれています。

アンジュまま さん

コメントありがとうございます。

その通りです
軽いといわれても熱が出たり 病気になるのはしんどいことつらいことです。
かからないように気をつけたいですね。
おしょうゆあられ食べだすと 手が止まりません(*^▽^*)
うれしいお言葉
ゴンも一緒にパクパクいただきました( *´艸`)

そうですね
素敵な飾りつけは ウキウキしますね
プロフィール

いとこいさん

Author:いとこいさん
女性
趣味の写真/ハンドメイドの作品/ペットとの生活
おいしいお店発見等
退職後のセカンドライフをご紹介

・愛犬ポメラニアン オス ゴン
 2003年2月17日 14歳で虹の橋の住人に 
・愛犬ヨークシャーテリア オス ゴンが
 2020年10月2日 17歳5ヵ月で虹の橋の住人になりました

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