家で色々 ☆ 煮干しのごま漬け




今日は暖かくなると期待した割には お天気もすっきりせず 花粉も多い



外に出る気がせず巣篭り



甘酒が無くなったので 作りました この甘酒気に入っています 作り方は  → 

甘酒


そして本日のランチは 牛肉と水菜のはりはり鍋煮込み

みずな



水菜



すこし前にご訪問させていただいたブログで紹介されていた 



カルシウムも取れ身体によさそうなので作ってみました



煮干しのごま漬けです


材料は 煮干し30g(頭とおなかの黒いものを取って) 土ショウガ(千切り)25g 


黒ゴマ大匙1.5(黒ゴマがなかったのですりごまを使いました) 輪切り唐辛子


調味液 : 酢100ml  水50ml これウマつゆ大匙1(ないので 麺つゆを使いました) みりん大さじ1 砂糖小さじ1~2


煮干し 千切りショウガ 黒ゴマ 唐辛子を保存容器に入れ調味液を注ぎ 野菜室で1日


煮干し


箸休めにも良し お酒のあてにも良し 勿論体にもよさそうで おいしい(*^▽^*)




今日40年来の友人から電話がありました



昔自動車教習所に通っていた頃に知り合った友人 手作り市の五六市に出店していた時にも来てくださり


それ以来でした 懐かしく思ってお電話くださりうれしかったです


コロナですっかりご無沙汰してしまい近況報告 お互い声だけは若くて元気と・・・


コロナがひと段落するのを待っての再会が楽しみです 


友人に感謝






最後までお読みいただきありがとうございました。
15歳の頃のゴンです。
ポチッと応援していただけると励みになり うれしいです。

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No title

本日から単身生活開始です。初日の夕食はうどんすきに・・・もちろん日本酒も一緒ですけどね

No title

こんにちは
お天気がもう一つの時はゆっくりとお家仕事にあてて、
いいですね~
身体によいお料理が順々にでき上がってますねo(*^ー^*)o 
箸休めや常備菜を作っていると気持ちが落ち着いてきて 
ワタシも心持ちもリズミカルになってきます

牛肉とミズナの炊き合わせは
カルシュウム、鉄分補給によさそうですネ~
煮干しもしっとりと出来て
噛むほどに旨味が感じられますでしょう
甘酒、ワタシはもっぱら買ってばかりですが 
滋養がしみわたるきがします(#^^#)
いつも丁寧なお暮しに教えられる事ばかりです♬✿

こんばんは

いつもながら体にも心にも良さそうなお料理の数々ですね。

甘酒は以前自家製のものを麹とお米で作っていましたが最近は豆乳に変わってしまいました。(買ったものです...)

この時期、友人からの電話、嬉しいですよね。また気兼ねなく会えるといいですね。

自遊自足 さん

コメントありがとうございます

飲み過ぎにご注意くださいね

れもん さん

コメントありがとうございます

そうですね
お家で お料理しているのは楽しいですね
身体によさそうなものは一層ですね

水菜って結構栄養がありますよね
煮干しもおいしいです
この甘酒もおいしいですよ
うれしいお言葉ありがとうございます。

Keity*さん

コメントありがとうございます

そうですね
どうせ食べるのならと 身体によさそうなものを
チャレンジしてみました。
その通りです
友人からの電話うれしかったです。
合えるようになるのが楽しみです。

No title

体に良い食べ物と思うと作りたくなってくる私です。
メモメモさせてもらいました。
懐かしいお友達からの突然の電話、嬉しいですよね。
コロナのせいで私も随分ご無沙汰となってしまっている方がいます。
会いたくなりました。 
再会が楽しみですね。

No title

嬉しい連絡ですね。私も小学校のクラス会何年も前から集まれません。しかし段取りしてくれる地元の友達、早く会いたいねと言っているんですが、一番遠いからと私の都合に合わせてくれたり、やはり友達はいいよね。元気なうちに会いたいねと言いつつコロナが、、。電話で話して楽しんでいるこの頃です。

fleurir さん

コメントありがとうございます

そうです 私も作りたくなるほうで早速作りました(*^▽^*)
メモありがとうございます。
暫く合わないうちに 色々な変化があり歳も取りました(*^▽^*)
ハイ 再会が楽しみです

鍵コメSさん

コメントありがとうございます

色々お聞かせいただいてありがとうございます
だしを取った後の煮干しを使ってもいいですね
ありがとうございます。

卑弥呼さん

コメントありがとうございます

元気なうちに会いたいです コロナでのこの2年半は大きいです
高齢になるほど 動けなくなる方も出てきます
電話で声が聴かれるのもうれしいですね。

No title

こんにちは、いつも感心ばかりしていますが、いとこいさんは食事の準備というか食べるものを作るのを面倒と思われていないのですね!
また食材もそれなりに見繕って買ってあり、すぐに調理にかかれる。
私は昼に何を作るか、考えるだけでため息をついて、あれを作ろうと思ったら、あの調味料がない、この食材がないからダメとなる。
基礎が出来ていないんでですね。

今日も読ませてもらってベースラインというか、スタートラインというか、そこの違いを痛感しました。

No title

いとこいさん、こんばんわ!
煮干しのごま漬け、日本酒と合いそうですo(>∀<*)o
煮干しの苦味とごまの甘み、あー(º﹃º`)想像しただけで美味しいです♪

懐かしいお友達との会話。
あっという間に時間が巻き戻って行きますよね(*´艸`)
コロナ撲滅したあとはもっともっと楽しい時間を過ごしたいですね(* ॑꒳ ॑* )⋆*

No title

いとこいさんこんにちは~!

美味しそうですね~💛
美味しくて簡単に作れて体にいいものって
最高ですよね♪
ストックできるとなお最高です☆彡

お友達との会話楽しいですよね♪
ストレス解消になりましたね♪

No title

こんにちは♪
甘酒、大好きです(#^.^#)
おいしくてあったまりますね~

40年来のお友達と会えるのはとても楽しみですね。
私も金沢に来てしまったことと、コロナで
お友達とのランチは全くなしです。
早く元の生活ができるようになったらいいな~って思います。

スミレさん

コメントありがとうございます

うれしいお褒めのお言葉ありがとうございます
もったいないおことばです。
暇な時間が多い証拠ですね(*^▽^*)

鍵コメNさん

コメントありがとうございます

うれしいお言葉ありがとうございます
時間はたっぷりあるので できないことができるとうれしくて(*^▽^*)

その通りです
合わなかった間の時間はすぐに埋まってしまいます

朝比奈さん

コメントありがとうございます

その通りです
日本酒と合いますよ 体にもいいしニコニコです。

懐かしい友人の声が聴け嬉しかったです。
その通り時間巻き戻しです
コロナ早く無くなって欲しいです。

鍵コメPさん

コメントありがとうございます

そうですね
昔からの長いお付き合いはうれしいですね

身体にいいメニュー作ってみてよかったです

クルーズママ さん

コメントありがとうございます

おいしそうと言っていただいて嬉しいです
新しい体にいいメニュー作ってみました

その通りです
長年の友人とのおしゃべりはストレス解消になりますね

ikuko119 さん

コメントありがとうございます

甘酒美味しいですね
私もすっかりファンになりました

そうでしょうね
お友達とお会いできなくなり おさみしいですね。
その通りです
元の生活が恋しいですね

No title

こんにちは♪

お天気が良くて気温も上がってきているのは嬉しいですが、この時期は花粉やPM2.5、黄砂などの心配がありますね(>_<)

またまた身体に良いものがいっぱいですねヾ(*´∀`*)ノ
我が家、お酒は飲めないのですがご飯のお供にも良さそうですね✨
今度、真似っ子させてもらいます(*^^)v

長年のご友人からの連絡、嬉しいですね✨
コロナでなかなか気軽に会えないのが悲しいですが、お互い元気と確認できて良かったです(((o(*゚▽゚*)o)))
また実際にお会いできるのが楽しみですね♪

あゆみん さん

コメントありがとうございます

その通りですね
今日は非常にたくさん飛んでいるようですね(>_<)

ハイ体によさそうでパクパク食べてます
うれしいです
ハイお互いに歳はとるばかりで 声が聴かれてうれしかったです
早く会えるようになるのが楽しみです。
プロフィール

いとこいさん

Author:いとこいさん
女性
趣味の写真/ハンドメイドの作品/ペットとの生活
おいしいお店発見等
退職後のセカンドライフをご紹介

・愛犬ポメラニアン オス ゴン
 2003年2月17日 14歳で虹の橋の住人に 
・愛犬ヨークシャーテリア オス ゴンが
 2020年10月2日 17歳5ヵ月で虹の橋の住人になりました

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