キュウリのキュウちゃん漬け風



今朝の気温は26度 今にも雨が降りそうな曇り空で ムシムシしています


昨日も大変暑い一日でした 途中で雨が降りましたが ほんの少しの時間


涼しくはなりませんでした


一日外に出ず エアコンのお世話になりました。


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りっぱなキュウリが出回っているのを見て 


ブロ友さんが作られていた キュウリのキュウちゃん漬け風を作ってみることにしました


・塩もみしたキュウリ 2本 立派 普通の胡瓜の3本分あるかも 

・土ショウガ 千切りにしたもの 大さじ2杯ぐらい 好みで

・しょうゆ:大さじ3杯  ・みりん:大さじ3杯  ・酢 :大さじ2杯  ・砂糖:大さじ半分  ・いりごま:適量


〇 キュウリは 厚めに切ります

キュウリ切りました


〇 材料を鍋に入れて一煮立ちさせ

つけじる


〇 キュウリを入れ 煮詰めるが お汁 水分は残す

きゅうちゃんお鍋


〇 冷めていく間に 味がしみ込む

きゅうちゃん煮込み


〇  完成  冷蔵庫で冷やしてどうぞ

完成
 

ポリポリ 歯ごたえもあり おいしくいただけました。


これまたご飯が進みます。


子どもの頃 市販されていたこのキュウちゃんでよくご飯を食べましたヽ(´∀`)ノ 懐かしいです。



今日も元気で頑張ります(^-^)/


皆さんいとって すてきな一日になりますように\(^o^)/




最後までお読みいただきありがとうございました。
くるみさんに書いていただいた ゴンのイラストです
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[ 2023/07/13 06:00 ] 料理 | TB(-) | CM(32)

おはようございます♪

きゅうりのキューちゃん、美味しいですね♪
私も作ったことあります
何回か茹でて作った気がしますが
いとこいさんの作り方だと簡単そうですね
作ってみたいです(#^.^#)

ありがとうございます♪

[ 2023/07/13 07:04 ] [ 編集 ]

鍵コメPさん

コメントありがとうございます

そうですか・・・・
自宅でキュウリを作られている方が 教えてくださいました。
よく冷えたキュウリいいですね
おいしそうのお言葉ありがとうございます。
[ 2023/07/13 07:16 ] [ 編集 ]

ikuko119 さん

コメントありがとうございます

ハイ 簡単に作れちゃいました
お試しください

此方こそありがとうございます。
[ 2023/07/13 07:19 ] [ 編集 ]

いとこいさんこんにちは~!

美味しそうですね~♪
胡瓜のQちゃん大好きです☆彡
私も沢山いただくと作ります
日持ちもして常備菜になりますね♪
体温を冷やしてくれるきゅうり、夏に必須なお野菜ですね~(*^^*)
[ 2023/07/13 07:56 ] [ 編集 ]

いとこいさん、おはようございます。

きゅうりのキューちゃん風、材料を見ても絶対に美味しそうですネ。
簡単に出来そうですし、わたしも作って見ます。

昨日までこちらは猛暑日ギリギリで、エアコンなしでいられないです。
今日はお日様がひと休みらしく、そのぶん、ちょっと楽な気がしています。
いやいや、暑すぎた後だから感覚がおかしくなってしまっただけかも。
暑いのは変わりないです(笑)
気をつけて過ごさなければ…。
いとこいさんもご自愛ください。
[ 2023/07/13 08:36 ] [ 編集 ]

いとこい さま

キューリの大きいものが出回るようになりましたね。数本でお安くなっていても食べきる前に傷むのがいやで買うのをためらってしまうのですが、こんなふうにキューリのキューちゃんにしておけば、いいですね。

詳細に調味料の分量まで書いていただいてありがとうございます。

美味しそう! この蒸し暑さで落ち気味の食欲、助けになります。
[ 2023/07/13 09:18 ] [ 編集 ]

美味しそうです~ これは止まらないヤツですね(´艸`*)
キュウリも一緒に煮詰めるのですね
簡単そうで私も作れそうです♪
[ 2023/07/13 10:12 ] [ 編集 ]

こんにちは~♪
さっそく 作られましたね~
私も 2回目作りましたよ~
そうそう コメントされてた方がいらっしゃいますが
本格的なきゅうちゃん漬けは 何度も茹でて 手間も時間もかかるので
これなら 簡単にできるしいいですよね~
[ 2023/07/13 10:17 ] [ 編集 ]

ごきげんよう。

イイですねぇv-237
ボスはぁ・・
キュウリを乱切りにし、ごま油・鷹の爪を入れ炒める
火を止める前に酢を入れ、冷えたら v-17v-426
[ 2023/07/13 13:45 ] [ 編集 ]

クルーズママさん

コメントありがとうございます

キュウリのキューちゃんおいしくできました
おいしそうのお言葉ありがとうございます。
その通りです 長持ちするので常備菜にいいですね。
キュウリは身体を冷やしますので いいですね
[ 2023/07/13 15:20 ] [ 編集 ]

しゃーろっとさん

コメントありがとうございます

簡単にできておいしいですよ
お勧めです。

そうですね
十分暑いと思います どうぞお気を付けください。
お気遣いのお言葉ありがとうございます
[ 2023/07/13 15:27 ] [ 編集 ]

keiko さん

コメントありがとうございます

そうなんです 1本が大きくて・・・(*^▽^*)
このキュウちゃんならいけそうですね。

キュウリは身体を冷やすので 食欲のない時にいいですね。
[ 2023/07/13 15:31 ] [ 編集 ]

鍵コメNさん

コメントありがとうございます

色々なやり方がありそうですが
ブロ友さんのこの方法が スムーズに作れそうでこの方法で
作りました。おいしくいただいています。
此方こそありがとうございます。

[ 2023/07/13 15:47 ] [ 編集 ]

Aki さん

コメントありがとうございます

そうなんです
パクパク食べれちゃいます。
ハイ!キュウリも一緒に 煮詰めます
簡単にできました。
[ 2023/07/13 15:51 ] [ 編集 ]

sheep☆さん

コメントありがとうございます

お教えいただきありがとうございます。
パクパク食べています(*^▽^*)
おいしいですね。
はい この方法おいしいです
何度も煮ると味が濃くなるかと思います。
[ 2023/07/13 15:56 ] [ 編集 ]

キュウリのきゅうちゃんがあるとご飯が進むのですよね。大好きです。自分で作れるんですね。

今日は報告です。生姜の甘酢漬け&ジンジャーエール作りました〜。やっと作ることが出来ました♥
[ 2023/07/13 16:29 ] [ 編集 ]

キュウリのQちゃん 美味しそうにできていますね~
キュウリの厚さが揃っているので同じ歯触りで流石ですね.:*・゚
ショウガの千切りも いいお仕事してくれますよね
家庭菜園していた頃は夏には作っていたのですが、、  
そうだったゎと思い出しながら、、私のはもっと部細工でしたが・・(^^ゞ

そうですね、暑い時は一日お家で手仕事をするのも 
それも大きなお仕事になりますね~
それにしてもQちゃん すっごく美味しそう~🎉 
[ 2023/07/13 18:10 ] [ 編集 ]

まるたけさん

コメントありがとうございます

市販の物より薄味ですが 美味しいですよ。

ご報告ありがとうございます。
おつくりくださってうれしいです。
お口にあいましたでしょうか? ジンジャーエール暑い季節 体にもいいですね。
[ 2023/07/13 18:18 ] [ 編集 ]

れもん さん

コメントありがとうございます

お褒めいただきうれしいお言葉ありがとうございます。
部屋を涼しくして ごそごそしています( *´艸`)
キュウちゃんにおいしそうのお言葉ありがとうございます。
[ 2023/07/13 18:22 ] [ 編集 ]

そう言えば冷蔵庫にきゅうりが一本入ってました。明日中に冷蔵庫を空っぽにしないといけないので参考にさせていただきま~す。
[ 2023/07/13 18:37 ] [ 編集 ]

自遊自足 さん

コメントありがとうございます

うれしいお言葉ありがとうございます
是非作ってみてください。
[ 2023/07/13 19:33 ] [ 編集 ]

こんにちは。

こんにちは。
思いがけずに早く回復しました。
その節はご心配いただきありがとうございます。
また南亭のブログをよろしくお願いいたします。
キュウちゃん、美味しそう^^!
[ 2023/07/13 20:17 ] [ 編集 ]

鍵コメKさん

コメントありがとうございます

その通りです
家にあるもので手軽に作れるのがいいですね
おいしいです
食べだしたら やめられません。
[ 2023/07/13 21:25 ] [ 編集 ]

NANTEI さん

コメントありがとうございます

よかった(*^▽^*) 安心しました。
無理なさらないように 暑い時期ですから お体ご自愛ください。

ブログ再開 お待ちしていました。
おいしそうのお言葉ありがとうございます。
[ 2023/07/13 21:30 ] [ 編集 ]

こんばんは☆

きゅうりのキューちゃん、美味しいですよね(*´艸`*)♡
私も夏場はよく作ります♪
自分で作ると好みの味で作れるのが良いですよね(*^^)v
夏場はキッチンに立って料理するのも暑いので、ご飯のお供が何品か完成していると楽で良いですよね♪
[ 2023/07/13 22:01 ] [ 編集 ]

お天気が今ひとつなのに涼しくもならず湿気だけが鬱陶しいですね。
きゅうりが傷んでしまうことがちょっと困りごとでしたが
これなら悩みが解決できそうです。
早速きゅうりを買いに行かなきゃ♪

昔の方は身体が小さく今のように肉を食すことはなかったけれど
当時西洋方達より走るのが早く持久力もあったそうですよ。
そのパワーのすごさに西洋からのお客様がたがとても驚いたと文献に残っています。
それはまるで小さくとも燃費の良い日本の車のようです。
今回の旅で途中で運転がしんどくなるかな?と思いましたが意外と平気でした。
案ずるより産むが易しですね。
[ 2023/07/13 22:27 ] [ 編集 ]

あゆみん さん

コメントありがとうございます

キュウちゃんおいしいですね
そうですね
自分好みで作れるのはいいですね。
その通りです ごはんのおともだけで食べられます(*^▽^*)
[ 2023/07/13 22:35 ] [ 編集 ]

くるみ さん

コメントありがとうございます

その通りです
気温が高くムシムシ憂鬱ですね。
キュウリをいっぺんに消化できて 助かります。

そうなんですか 
なるほど 燃費の良い日本車 さすがくるみさん 表現が素晴らしいです。
運転バリバリで えらい!かっこいいです。
[ 2023/07/13 22:41 ] [ 編集 ]

手作りキュウちゃんですか
お味の調整も出来て美味しそうですね
きゅうりも例年に比べるとお高くなっているけど
これなら日持ちもしそうですし
お得に買えたら挑戦してみたいです
[ 2023/07/13 23:48 ] [ 編集 ]

いとこいさんさん

こんにちは

きゅうりのキューちゃん おいしそうですね~
私も 好きで よく買います。
ご飯が進んで 美味しいですよね~

教えて頂き ありがとうございます。
[ 2023/07/13 23:53 ] [ 編集 ]

愛紗 さん

コメントありがとうございます

おいしそうのお言葉うれしいです(*^▽^*)
その通り 買ったキュウリを無駄にせず使えます。
[ 2023/07/14 07:43 ] [ 編集 ]

らんさん

コメントありがとうございます

自家製は 味は薄いですが おいしいですよ
後ひきます(*^▽^*)

此方こそご覧いただいてありがとうございます
[ 2023/07/14 07:46 ] [ 編集 ]

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