今日は雨の一日で寒かった
今日はカブの千枚漬けにチャレンジしてみました
ブログで紹介されていたのを参考にさせていただきました
カブ1個の皮をむいて薄くスライスします
間に昆布を入れながら重ねます
カブが浸かるくらいの酢に多めの砂糖を加え（味をみる） お鍋で煮溶かし最後に塩を入れ、冷まします
スライスしたカブを入れた容器に流しいれます
薄き切ったゆず、唐辛子を好みでいれます
大好きな千枚漬け・・・・食べるのが楽しみです
ママおいちちょうなにおいがちまちゅね最後まで読んでいただきありがとうございました。
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[ 2015/12/21 22:31 ]
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