カブの千枚漬け

今日は雨の一日で寒かった

今日はカブの千枚漬けにチャレンジしてみました

ブログで紹介されていたのを参考にさせていただきました

カブ1個の皮をむいて薄くスライスします

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間に昆布を入れながら重ねます

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カブが浸かるくらいの酢に多めの砂糖を加え(味をみる) お鍋で煮溶かし最後に塩を入れ、冷まします

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スライスしたカブを入れた容器に流しいれます

薄き切ったゆず、唐辛子を好みでいれます    

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大好きな千枚漬け・・・・食べるのが楽しみです


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ママおいちちょうなにおいがちまちゅね




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[ 2015/12/21 22:31 ] 生活 | TB(-) | CM(0)

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