今朝は昨日の冷え込みの続きのように寒かったですが
徐々に明るい日差しとともに 幾分か寒さも和らぎました
寒さはこれまでとのことです
暖かくなるのはうれしいです
私地方では気温も二ケタになるとか・・・よかった🎶
今日のランチ
ちょっと前にサンドウィッチを作った時に
冷凍しておいた切り落としたパンの耳
勿体ないので冷凍して置いていたのですが
これを使ってフレンチトーストを作ることにしました
牛乳は買っても 飲み切らないで捨てることが多いので・・・
今日は常備しているスキムミルクを使います
●まず水２００ｃｃにスキムミルク大匙4杯を入れて溶かし、卵を1個入れます
●砂糖をお好みの量 大匙1杯入れ混ぜ合わせます
●パンの耳がミルクをたっぷり吸うまで漬け込みます
●好みでラム酒を少々入れました
●前にもご紹介しましたが 我が家はオリーブ油をフライパンに大匙1杯ひき
パンの耳を入れ、弱火で。 途中フライパンにふたをして焼きます
●程よいところで ひっくり返してバター１５ｇぐらいをのせてしばらく焼き・・・・完成です
今日のランチ 生野菜サラダといっしょに
ゴンちゃんは 生野菜のきゅうりとトマトが大好きです
ママのです
おいしいよ(*^_^*) 節約ランチ ・・・ ごちそうさまでした・・・
最後まで読んでいただきありがとうございました。
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