今日も暑い モワ～とした感じがなんとも・・・イヤ！！
今日は 昨日枚方五六市で買った紫蘇で 紫蘇ジュースを作りました
昨日買った紫蘇は200gでした
紫蘇を買ったときに作り方を教えていただきました
①大きい鍋に水1リットルを入れ、沸騰してから紫蘇の葉を入れ、時々かき混ぜながら中火で5～6分煮ます
紫蘇の葉の赤い色が湯に溶け込み濃い紫色に、紫蘇の葉の色が赤色が緑色に変わります
②紫蘇の葉を鍋から引き上げます
③煮汁を火にかけ砂糖500gを加え溶かします・・・・がしかし、砂糖が足らへん(>_<)
・・・コーヒーシュガーを足しても・・・足れへん・・コンビニに走りました
④十分に冷めてから酢250ccを入れて、よくかき混ぜ～～～完成♪
⑤熱湯消毒した保存瓶に等に入れて冷蔵庫で保存
冷蔵庫で1年くらい持つそうですよ・・・1年も・・・早くなくなってしまうでしょう
きれいな色💛 おいしいで～す♪
この夏は この飲み物で乗りきりま～す(^^)/
[ 2016/07/11 23:57 ]
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