3回にわたる台風の襲来で大変な被害が出ていますが
被害にあわれた皆様にお見舞い申し上げます。
テレビで台風の通り過ぎた後の状況を見ると・・・ひどい
北海道のタマネギ畑の被害には億がつく被害
不安なことに、あとの土地が元通りになるかどうか判断もつかないとか・・・
皆さんのことを考えると 苦しくなります。
少しでも元に戻れるようお祈りします。
今日は 手抜きかんたんクッキングをご紹介します。
暑いと 料理も面倒で・・困ったものです・・・・と言うことでお勧めです。
夏の代表の野菜 ナス、しし唐、を縦に切ります。オクラはそのままで。
油で揚げますので、火が通りやすいように。
フライパンに、深さ1.5cmぐらいまでサラダ油を入れ、切って水けをふき取った
野菜を油で揚げます。
油を切った後、深さのある器に入れ、そう麺つゆを入れます。
素麺つゆ汁の中に 油で揚げた野菜の油をきって漬け込みます。
すぐに食べられますし、残って冷蔵庫で保管、冷たいのもおいしいです。
味付けいらずで 簡単クッキング、おいしいですよ。
[ 2016/08/25 23:53 ]
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