今日はやや冷たい風が吹き さわやかなお天気となりました。
冬の片付けが終わっていない我が家
ガスファンヒーターを １階にあるトランクルームに片付けました。
年々トランクルームまで運ぶのが面倒に感じるようになりました。
冬もの衣料をハイベックでドライクリーニングしました。
クリーニング代の節約の為、ダウンコートを含めほとんど
ハイベックを使って自宅でドライクリーニングします。
きれいになって気持ちいいです。
働いているときは スーツの上着のアイロンあてがうまくできないので
上着だけクリーニングに出していました。
さて
昨日作った 梅酒をご紹介します。
近くのスーパーで 南高梅１ｋｇ 大玉 980円で購入しました。
少し紅をさしているものを選びました。
きれいに洗って 4時間ほど水につけてあくを抜きます。
昨日はこの間に お墓参りに出かけました。
時間を有効活用(#^.^#)
ザルにとります
表面についている水分を丁寧にキッチンペーパーでふき取りました。
ヘタを竹串でひとつづつ丁寧に撮ります。
ヘタを取りました
梅酒には氷砂糖を使います。
熱湯消毒した水気を取り除いた瓶を用意します。
瓶に梅と氷砂糖を交互に入れます。量は梅1㎏に砂糖を600g入れました。
ご訪問させていただいたブログに 日本酒でつけるとおいしいという記事を見かけましたので
いただきもののお酒を 使用しました。1.8リットル1本入れました。
さあ、おいしくな～れとおまじないをして 準備ＯＫです。
10日おきぐらいに 瓶をふり動かして、砂糖が均等に混ざるようにします。
約3か月で飲めるようになるそうです。
楽しみ♬ 🎶 です。
ゴンがソファーの上から監視しています。
ゴメンこれは ママのウマウマです。
明日はらっきょうの我が家流漬け方をご紹介します。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
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