いとはんのセカンドライフ青梅で梅酒を作りました

09 | 2021/10 | 11

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今日はやや冷たい風が吹き　さわやかなお天気となりました。

冬の片付けが終わっていない我が家

ガスファンヒーターを　１階にあるトランクルームに片付けました。

年々トランクルームまで運ぶのが面倒に感じるようになりました。

冬もの衣料をハイベックでドライクリーニングしました。

クリーニング代の節約の為、ダウンコートを含めほとんど　

ハイベックを使って自宅でドライクリーニングします。

きれいになって気持ちいいです。

働いているときは　スーツの上着のアイロンあてがうまくできないので

上着だけクリーニングに出していました。

さて

昨日作った　梅酒をご紹介します。

近くのスーパーで　南高梅１ｋｇ　大玉　980円で購入しました。

少し紅をさしているものを選びました。

きれいに洗って　4時間ほど水につけてあくを抜きます。

昨日はこの間に　お墓参りに出かけました。

時間を有効活用(#^.^#)

ザルにとります

表面についている水分を丁寧にキッチンペーパーでふき取りました。

ヘタを竹串でひとつづつ丁寧に撮ります。

ヘタを取りました

梅酒には氷砂糖を使います。

熱湯消毒した水気を取り除いた瓶を用意します。

瓶に梅と氷砂糖を交互に入れます。量は梅1㎏に砂糖を600g入れました。

ご訪問させていただいたブログに　日本酒でつけるとおいしいという記事を見かけましたので

いただきもののお酒を　使用しました。1.8リットル1本入れました。

さあ、おいしくな～れとおまじないをして　準備ＯＫです。

10日おきぐらいに　瓶をふり動かして、砂糖が均等に混ざるようにします。

約3か月で飲めるようになるそうです。

楽しみ♬　🎶　です。

ゴンがソファーの上から監視しています。

ゴメンこれは　ママのウマウマです。

明日はらっきょうの我が家流漬け方をご紹介します。

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[ 2017/06/03 20:54 ] 料理 | TB(-) | CM(5)

No title

梅酒、楽しみですね～！
我が家はお酒を飲まないので
梅ジュースにしようと思うのですが、
（ホントは私は梅酒、好きです( *´艸｀)
前回、失敗しまして・・・。簡単なはずなのに・・・。
今年こそは、やろう・・・かな・・・？

ゴンさん、ママのうまうま、いいですねー(*´ω｀)

[ 2017/06/04 10:45 ] [ 編集 ]

こんにちは

梅酒ですか～～
子供の頃、田舎では必ずありました。
お腹が痛いときに飲まされた記憶があります^^

ポチッ全部！

[ 2017/06/04 15:17 ] [ 編集 ]

Re: 楽しんでいらっしゃいますね

鍵コメさん
コメントありがとうございます。

健康で過ごせることに感謝し、楽しいこと、やりたいこと、時には新しいことにもにチャレンジしながら
出来るだけ楽しく過ごしたいと考えています。

セカンドライフを送る方の参考になればと思います。
応援ありがとうございます。

[ 2017/06/04 21:07 ] [ 編集 ]

Re: No title

かれんさん
いつもコメントありがとうございます。

梅酒を作るのは30年ぶりぐらいです。
昨年までは梅ジュースを作っていました。
家で作った梅ジュースおいしいですよ。
美容にも体にもいいですし、是非お勧めします。
頑張ってください。

ゴンは自分のウマウマでないのがわかるのか　足元には来ません(＾◇＾)

[ 2017/06/04 21:14 ] [ 編集 ]

Re: こんにちは

土佐けんさん
コメントありがとうございます。

お腹痛に効くとは知りませんでした。
ありがとうございます。
ちょっと安心ですね。

[ 2017/06/04 21:16 ] [ 編集 ]

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