いとはんのセカンドライフ

今日は蒸し暑かったですね。

これからこんな日が多くなるんでしょうね。


先日　近所の生協スーパーで　珍しいものを見つけ早速購入

それは　みょうがの忘れ物　（茎）です。

みょうが大好きの私　昨年初めて買って　よかったので。

お値段が　これだけでなんと198円です。お安くて・・・・これがまたまたお気に入り。　


　

早速　みょうがの甘酢漬けにすることにしました。

きれいに洗って



沸騰したお湯の中に入れ、再度沸騰したら　ざるにあげます。



きれいに水分を切り、冷まします。



漬ける甘酢を作ります。

この量なので、水７０ｃｃの中に砂糖70ｇを入れて　煮溶かし　そのあと冷やし冷まします。




冷めたら酢９０ｃｃを入れ　甘酢を作ります。



熱湯消毒した瓶に　冷まして水分をふき取ったみょうがを入れます。




みょうがが　浸かるぐらいまで　甘酢を入れます。




半日たつと　こんな風になりました。

色がとてもきれいです。付け合わせにもピッタリだし、お酒のあてにもいいですよ(*^_^*)

勿論　もう食べることができます。





おいしいです。

お味は　ラッキョウの甘酢漬けと同じ分量で甘酢を作っています。（みょうがが少なかったので適当ですが）

みょうがは昔子供のころ　物忘れをするとか　馬鹿になるとか言われましたが

反対に頭がすっきりする働きがあり　香り成分は　リラックスしながら血の巡りをよくする効果があるそうです。

ビタミンC・カリウム・ビタミンB１・ビタミンB２・葉酸・カルシウム・りん・鉄が含まれています。

たくさんの栄養素が含まれ　美肌効果もあり　高血圧予防にもなる　そうですよ。

またこれで　当分いただけそうです。

暑い時は　こういうものがあると　食事の時助かります。


最近のゴンは　ストーカー度が強くて

ブログを書いている今も　横で・・・・



寝ています。

私が移動すると　起き上がってついてきます。


夜ベッドに入る時間になると　私に　「ママ寝る時間だよ」というような表情で起き上がってきます。


可愛くて、可愛くて・・・・親ばかな私です。

慕ってくれる我が子がかわいくてありがたい。

もう１４歳だけど　少しでも長く一緒にいてほしいと願っています。




最後まで読んでいただきありがとうございました。
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みょうがの忘れ物

素敵なネーミングですね。高知産ですねこちらでは売っていません。
私も好きなので　甘酢漬け真似して作ってみます。ゴンちゃん可愛いですね。お母さんの側にくっついてきて　２～３歳児のお年頃でしょう。
１４歳は長生きですね。いつまでも元気でいて欲しいですね。

No title

姑もよくミョウガを食べすぎると
物忘れするって言ってました。
懐かしいです。
ミョウガは甘酢漬けの仲間ですが
パプリカやきゅうりなどとピクルスにすると
色あいもきれいなので、
昔よく作っていましたね。

Re: みょうがの忘れ物

tugumi365 さん
コメントありがとうございます。

ネーミング素敵ですよね。
みょうがのくずなのかもしれませんが、いい名前を付けてもらって
しかもお値段もお安くてありがたいです。
きれいでかわいい色になって立派にいただけます。

ゴン歳を重ねるほどにいとおしさが増します。
そうですね２～３歳児くらいなんでしょうね(#^.^#)
元気でいてほしいです。
ありがとうございます。

Re: No title

maririnhaha さん
そうですね。
パプリカ、キュウリもきれいですね。
そのうち作ってみます。

ありがとうございます。

いとこいさん✨

私もみょうが大好きです。
3個入って150円くらいですが、なくなると買います。
冷奴やきゅうりの塩もみに刻んで塩昆布と混ぜたり・・と。
みょうがの忘れ物は見たことがないですね〜。
甘酢漬け、美味しそうですね😋

ゴンちゃん、可愛いですね。
うちのラブラドールのコータローは16歳になります。
寝たきりになっちゃいましたが、
まだまだ食欲はあるし、頑張ってます✨

No title

みょうがの忘れ物
商品に素敵な名前付けられてますね(*^▽^*)
見ていたらみょうがが食べたくなりました(#^^#)

ストーカ可愛いですね(#^^#)
ワンコさんがジッと見つめてくれるの
癒されますよね(#^^#)
ゴンちゃんの安心してる
寝姿可愛いですね(≧▽≦)

ミラクルデートでビックリしました(#^^#)

Re: いとこいさん✨

yukariさん
コメントありがとうございます。

きれいなみょうがはそれなりのお値段ですが、忘れものになると　これだけで198円
みょうが好きにはたまらないお値段です。
塩昆布で混ぜるのしたことないです。
教えていただいてありがとうございます。
今度やってみます(*^。^*)

コータロー君がんばれ！
ゴンにはまだまだ頑張ってもらいます。
ありがとうございます。

Re: No title

チョコ＆アンのママさん
コメントありがとうございます。

ストーカーゴンには大笑いですが、一生懸命についてくるのが
可愛くて・・・・親ばかですが(*^。^*)

チョコアンちゃんは誰からも愛され
皆さん癒されると思います。
物おじしない堂々としているのがまたかわいいです。
なかなかの大物ですね。

No title

みょうが、結構早くつかるものなのですね。
みょうがって、なんで物忘れするって言われるんでしょうね？
そういう味なのかな？（どんな味だ　笑）

ゴンさん、可愛いですね～。
これから暑くなってくるけれど、
「おかーさん、暑いよ～」
なんて言いながら、くっついてくるのでしょうね。
愛おしいですね。

No title

こんにちは♪

『みょうがの忘れ物』なんてお茶目なネーミングですね(o´艸`)ﾑﾌﾌ
私もみょうが大好きです♪
お値段もお安くて良いですね♪
甘酢漬けもとっても美味しいですよねヽ(*´∇｀)ﾉ
お写真を拝見していたら食べたくなっちゃいました♪

ゴンちゃんのストーカー可愛いですね♪
うちも最近は甘えん坊が加速しています(*´罒`*)ﾆﾋﾋ
『そんなにくっ付いていたら家事できないよ～』と言いながらニヤニヤしちゃう私です♪笑

No title

こんにちは♪

そういえば、去年、
みょうがの茎で作られていらした記事を思い出しました。
色もきれいでおいしそうです♪

ゴンちゃん、まま大好きが
とまらないのですね。
かわいくてたまりませんね。
本当に、ずっとそばにいてほしいですね。

Re: No title

かれんさん
コメントありがとうございます。

みょうが栄養があるそうですよ。
みょうが大好きです。
これからしばらくはたっぷり食べられそうです。

くっつかれても
可愛いので許します。
親ばか満載の飼い主です。
ありがとうございます。

Re: No title

あゆみんさん
コメントありがとうございます。

みょうが美味しいですね。
大好きです。風味もいいですね。

そうなんです。べたべたくっつかれてもうれしいです。
デレデレの飼い主です。

可愛いですよね(*^。^*)

Re: No title

みるくみかんままさん
コメントありがとうございます。

覚えていてくださっていてありがとうございます。
昨年はじめて買って、おいしかったので
お店に出てくるのを　楽しみに待っていました。
お安くて　とりこになりました。
きれいなものでしたら3個入りが150円から200円します。
ケチな私です(*^_^*)

可愛くて、デレデレです。
飼い主さんは　皆さん同じですよね。
元気で長生きしてほしいです。

こんばんは♪

私もみょうがが好きなのですが、近所に売っていない為
行き帰りなどに気がつくとは、買っていたら
現在冷蔵庫にすごくいっぱいあります
いとこいさんのレシピを見ながら、これから甘酢漬け
作ってみます(*^o^*)
みょうがの物忘れ、以前、落語で聞いた記憶があります

こんなかわいいストーカーなら大歓迎ですよね♡

こんばんは

茗荷漬けですか～
助手は大好きなのですが、
僕は食べられないんですわ（^^；
今日も可愛いゴンちゃんに
癒しを頂きました^^

ポチッ全部！

No title

こんばんは！

みょうがの酢漬けは家の裏に出来るので
女房も作っていました。
今度私も出たら作ってみます。

おいしそう♪

いとこいさんおはようございます！

みょうがの甘酢漬け美味しそうですね～♪
わたしも主人もみょうがが大好きなので、
作ってみたいと思いました♪

簡単にできて保存もできそうですね♡

ゴンちゃんかわいいですね☆
ママが大好きなのですね～！

素敵なハンドメイド作品もゴンちゃんに会えるのも楽しみにしています(*^^*)♡

Re: No title

鍵コメさん
コメントありがとうございます。

庭先にあるのはうらやましいです。
天ぷらもおいしそうですね。
私も作ってみます。
ゴンの健康を願います。
ありがとうございます。

Re: こんばんは♪

桃ママ さん
コメントありがとうございます。

食欲増進、健康の為にもこれからの季節にもってこいかもしれません。
ありがとうございます。
我が家のストーカーが笑顔をくれています。

Re: こんばんは

土佐けんさん
コメントありがとうございます。

ゴンが癒しと思っていただいて
ありがとうございます。

Re: No title

ボルドーさん
コメントありがとうございます。

お家で取れるなんて羨ましいです。
是非お試しください。

Re: おいしそう♪

クルーズママさん
コメントありがとうございます。

みょうが大好きです。
香りも素敵ですし、我が家には欠かせません。
簡単にできておいしいですよ。

飼い主にはかけげのない愛犬です。
ありがとうございます。

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